Resep Masak Nasi Goreng ala Solaria, Rasanya Seenak Aslinya
Solaria dikenal sebagai restoran keluarga yang menyajikan aneka hidangan lezat. Salah satu masakannya yang paling sering dipesan yakni nasi goreng. Bumbunya terasa benar-benar meresap hingga sedap.
Sebenarnya kamu bisa mencoba masak nasi goreng ala Solaria di rumah, lho. Berikut cara membuat dan resep nasi goreng ala Solaria yang bisa kamu tiru.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 6 centong nasi
- 6 siung bawang putih cincang
- 1 siung bawang bombay cincang
- 4 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit hijau
- 2 batang daun bawang
- 4 buah bakso
- 2 buah sosis
- 4 butir telur yang telah dikocok
Bahan bumbu:
- 4 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan kaldu jamur
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan margarin
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh bubuk merica
- garam secukupnya
2. Orak-arik telur sampai setengah matang
Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, lalu panaskan. Masukkan kocokan telur ke dalamnya, kemudian orak-arik sampai berwarna kekuningan. Sisihkan. Goreng irisan sosis dan bakso ikan dahulu sampai matang, lalu tiriskan.
3. Tumis beberapa bahan sampai harum
Tuang sedikit minyak, kemudian panaskan kembali wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau sampai harum. Tambahkan nasi ke dalamnya, aduk semua bahan sampai merata.
4. Masukkan bahan-bahan lain
Masukkan telur, sosis, bakso ikan, kecap manis, margarin, saus tiram, sambal, minyak wijen, dan kaldu jamur. Aduk semua bahan sampai merata.
Tambahkan daun bawang, merica, dan garam sembari diaduk. Gunakan api sedang sambil diaduk terus, biar gak lengket. Sajikan nasi goreng ala Solaria bersama telur mata sapi.
Itulah cara membuat dan resep nasi goreng ala Solaria yang bisa kamu praktikkan di rumah. Serasa makan ala restoran di rumah, nih!
