Resep Ayam Kukus Pedas yang Empuk dan Juicy, Aromanya Harum

1. 2 potong paha ayam, potong
2. 2 siung bawang putih, cincang
3. 1 ruas jahe, iris tipis
4. 1 sdm saus tiram
5. 1/4 sdt lada bubuk
6. 1/4 sdt penyedap rasa
7. 1/2 sdt kecap asin
8. air untuk mengukus

Bahan bumbu pedas:

1. 5 buah cabai merah
2. 5 siung bawang putih
3. 5 buah cabai rawit
4. 1 sdt gula pasir
5. 1/4 sdt garam
6. 5 lembar daun jeruk, iris tipis
7. minyak panas secukupnya

1. Marinasi potongan ayam dengan bawang putih, jahe, saus tiram, lada bubuk, penyedap rasa, dan kecap asin.
2. Kukus ayam sekitar 25-30 menit.
3. Setelah itu, haluskan cabai merah, bawang putih, dan cabai rawit, lalu siram dengan minyak panas.
4. Beri gula pasir, garam, dan daun jeruk, siiram lagi dengan sedikit minyak panas. Sisihkan. 
5. Angkat ayam yang sudah dikukus, lalu pindahkan ke piring. 
6. Siram ayam dengan bumbu pedas, kemudian sajikan. 

1. Pastikan ayam sudah dibersihkan sebelum dimasak. 
2. Air kukusan sudah harus mendidih sebelum digunakan. 
3. Daun jeruk bisa diganti dengan daun bawang untuk membuat masakan harum. 

Dari bumbu-bumbu sederhana yang ada di dapur, kamu bisa membuat olahan ayam yang super nikmat. Jadi bisa membuat kreasi masakan baru dari ayam. Selamat memasak, ya.