3 Resep Ayam Pilihan Ala Restoran China, Rasanya Lezat Autentik

Bahan-bahan:

1. 300 gram daging ayam bagian dada atau paha, potong memanjang
2. 1/2 sdt merica bubuk
3. 2 siung bawang putih, iris tipis
4. 1 ruas jahe, iris tipis
5. 2 sdm hoisin sauce
6. 1/2 sdt minyak wijen
7. 2 batang daun bawang iris
8. 20 lembar kulit lumpia
9. Air secukupnya
10. Minyak goreng secukupnya
11. Gula dan garam secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri daging ayam dengan merica dan garam hingga merata, diamkan selama 15 menit.
2. Goreng ayam yang tekah dimarinasi hingga kecokelatan.
3. Tumis bawang putih dan jahe dan tuang hoisin sauce, gula pasir, minyak wijen, air dan garam sesuai selera. Aduk hingga tercampur.
4. Masukkan ayam yang sudah digoreng dalam tumisan, masak hingga matang
5. Sajikan dengan piring saji dan hiasi dengan daun bawang dan kulit lumpia
6. Cara menikmati hidangan ini dengan menempatkan ayam saus hoisin dan daun bawang kemudian gulung dengan kulit lumpia

Bahan-bahan:

1. 1 potong paha ayam utuh
2. 4 tangkai daun bawang, iris
3. 8 iris jahe
4. 3 sdm minyak wijen
5. Air secukupnya
6. Aluminium foil secukuonya untuk membungkus

Bumbu:

1. 1 sdt merica bubuk
2. 1 sdt merica hitam bubuk
3. Gula pasir secukupnya

Cara membuat:

1. Marinasi ayam dengan air dan campuran bahan bumbu. Diamkan 15 menit, kemudian beri minyak wijen.
2. Tata aluminium foil pada tray pemanggang. Letakkan ayam dan beri taburan daun bawang dan irisan jahe. Bungkus rapi.
3. Kukus dengan api besar selama 20 menit
4. Hidangkan selagi panas untuk kenikmatan yang baik

Bahan-bahan:

1. 1 ekor ayam kampung siap pakai
2. 2 ruas jahe, memarkan
3. 200 ml kecap asin
4. 60 ml mushroom soy sauce
5. 50 gram gula batu
6. 2 buah bunga lawang
7. 2 siung bawang putih 
8. 2 buah cabai merah
9. Air secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan dan bumbu yang sudah disebutkan dalam panci.
2. Masukkan ayam dan rebus bersamaan selama 15 menit hingga mendidih.
3. Setelah 15 menit matikan api, dan tutu panci selama 30 menit agar masak merata.
4. Angkat ayam dan potong sesuai selera.
5. Sajikan dengan cantik!

Kamu bisa menikmati olahan ayam lezat dan autentik ala restoran China tanpa harus keluar rumah dengan mencoba resep di atas.