Resep Ayam Saus Inggris ala Rumahan, Rasanya Seenak Masakan Restoran
Daging ayam selalu nikmat jika dimasak dengan berbagai macam saus. Salah satunya ayam saus inggris, seperti yang biasa disajikan di restoran.
Bumbunya menggunakan saus inggris, kecap asin, saus tiram, hingga minyak wijen yang membuat aroma dan rasanya menggoda selera.
Supaya gak bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja, kamu bisa mencoba resep ayam saus inggris ini. Dijamin bikin ketagihan!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 250 gram ayam tanpa tulang atau filet, potong
- 1/2 siung bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt lada
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm tepung maizena
- minyak untuk menggoreng
- air secukupnya
Bahan saus inggris:
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus inggris
- 1 sdm saus raja rasa atau saus penyedap rasa
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt lada
2. Campurkan bahan saus inggris
Siapkan mangkuk kecil, lalu campurkan kecap asin, saus inggris, saus raja rasa, dan saus tiram. Tambahkan kecap manis, minyak wijen, gula pasir, dan lada, aduk merata. Sisihkan.
3. Bumbui ayam
Selanjutnya, siapkan ayam yang sudah dipotong. Bumbui dengan bubuk bawang putih, kecap asin, gula pasir, lada, dan maizena. Diamkan selama kurang lebih 10 menit.
4. Goreng ayam hingga matang
Berikutnya, panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng ayam hingga setengah matang atau matang sesuai selera. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Sisihkan dahulu.
5. Masak ayam dan saus inggris hingga matang
Berikutnya, tumis bawang bombay dan bawang putih. Masukkan ayam, masak sebentar, campur dengan saus inggris tadi.
Tambahkan daun bawang dan sedikit air, masak hingga matang. Ayam saus inggris siap dinikmati.
Itulah resep ayam saus inggris yang bakal menggoyang lidahmu. Bisa jadi inspirasi menu makan siang hari ini, nih. Selamat memasak!