Resep Babi Goreng Tanpa Tepung, Gurihnya Terasa hingga Suapan Terakhir

1. 3 kilogram daging, potong sesuai selera
2. 35 gram garam
3. 30 gram gula
4. 10 gram penyedap rasa
5. 3 jempol jahe
6. 2 batang daun bawang
7. 2 sdm merica utuh

Bumbu halus:

1. 30 butir bawang merah
2. 20 siung bawang putih
3. 3 batang daun bawang bagian putih
4. 3 sdm saus tiram
5. 3 sdm kecap asin
6. 2 sdt garam
7. 2 sdt bubuk ketumbar
8. 1 sdt lada putih

1. Campurkan semua bumbu, lalu masukkan irisan daging babi. Aduk merata, lalu diamkan minimal selama satu jam di dalam kulkas.
2. Setelah dimarinasi, panaskan minyak, lalu goreng daging babi hingga matang dan kekuningan. 
3. Angkat dan tiriskan daging babi, biar tidak terlalu berminyak.
4. Sajikan babi goreng tanpa tepung selagi hangat dengan nasi kesukaanmu.

1. Pastikan kamu menggunakan daging babi berkualitas baik, supaya rasa masakanmu semakin sedap. 
2. Tusuk-tusuk daging babi supaya bumbunya meresap sampai ke dalam. 
3. Jika suka tekstur bumbu yang masih kasar, haluskan bumbu secukupnya saja. Jangan terlalu halus. 

Dengan resep babi goreng tanpa tepung di atas, dijamin akan membuatmu pengin makan melulu. Siap memasaknya?