Resep Bakwan Jagung Manado yang Renyah

Name: Resep Bakwan Jagung Manado yang Renyah
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

20 Des 2024, 13:09 WIB

Fina Wahibatun Nisa

ilustrasi bakwan jagung (vecteezy.com/artantozora)

Bakwan jagung merupakan salah satu makanan yang cocok dimakan kapan saja. Bisa dijadikan lauk maupun camilan.

Lebih renyah, ada bakwan jagung khas Manado. Bedanya, bakwan jagungnya lebih terasa jagungnya karena perbandingan tepung yang digunakan hanya sedikit. Yuk, langsung praktikkan resep bakwan jagung manado yang renyah di bawah ini!

Bahan-bahan Membuat Bakwan Jagung

ilustrasi jagung (vecteezy.com/v_ratanakorn83677)

Bahan-bahan:

4 buah jagung manis
150 ml air
7 sendok makan tepung terigu
4 sendok makan tepung beras
13 buah bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang
2 buah cabai merah besar, iris tipis
1 batang daun bawang, iris
1 butir telur ayam
garam secukupnya
gula secukupnya
merica bubuk secukupnya

Cara Membuat Bakwan Jagung Khas Manado

Bakwan Jagung Manado (instagram.com/queenmufida)

Langkah pertama, pipil jagung. Kemudian, campur jagung yang sudah dipipil dengan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan daun bawang. Aduk hingga merata.
Selanjutnya, tambahkan tepung beras dan tepung terigu. Bumbui dengan merica, garam, dan sedikit gula. Aduk kembali.
Tuangkan air ke dalam adonan bakwan, lalu aduk. Pecahkan telur dan tambahkan ke adonan bakwan. Aduk kembali hingga benar-benar rata.
Panaskan minyak goreng, lalu goreng sedikit demi sedikit bakwan jagung. Goreng hingga matang atau kecokelatan. Bakwan jagung siap disajikan.

Itu dia resep bakwan jagung khas Manado yang renyah dan gurih. Bakal bikin kamu ngunyah terus, nih!