- 1/2 kilogram udang yang sudah dibersihkan, beri sedikit garam
- 4 papan petai
- jeruk nipis
- garam, gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya
Resep Balado Udang Pete yang Sedapnya Juara
Bahan-bahan Balado Udang Pete
Bahan utama:
Bumbu halus:
- 6 buah cabai merah besar
- cabai rawit sesuai selera
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara Membuat Balado Udang Pete
- Siapkan talenan dan pisau, lalu iris bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai rawit
- Masukkan ke dalam blender dan haluskan, setelah itu, kupas semua petai, lalu sisihkan
- Panaskan wajan, lalu masukkan bumbu halus, tunggu sampai agak mengering, kemudian oseng-oseng
- Setelah itu, masukkan garam, gula dan penyedap rasa, aduk hingga rata
- Tambahkan petai dan jeruk nipis sesuai selera, lalu tumis sebentar
- Selanjutnya, masukkan semua udang, ,asak sampai udang dan petai jadi empuk. Kemudian koreksi rasanya
- Setelah matang, angkat dan sajikan
Ternyata masak resep balado udang pete gampang, kan? Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk supaya lebih nikmat ya. Selamat memasak!
