Resep Balado Udang Pete yang Sedapnya Juara
Bingung mau masak apa? Cobalah berkreasi dengan udang. Kamu bisa memasaknya dengan bumbu balado yang nikmat. Dimakan dengan nasi hangat atau untuk isian nasi bakar juga enak lho!
Jangan menggunakan bawang putih jika kamu kurang suka. Berikut resep balado udang pete yang nikmat banget.
Bahan-bahan Balado Udang Pete
Bahan utama:
- 1/2 kilogram udang yang sudah dibersihkan, beri sedikit garam
- 4 papan petai
- jeruk nipis
- garam, gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya
Bumbu halus:
- 6 buah cabai merah besar
- cabai rawit sesuai selera
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara Membuat Balado Udang Pete
- Siapkan talenan dan pisau, lalu iris bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai rawit
- Masukkan ke dalam blender dan haluskan, setelah itu, kupas semua petai, lalu sisihkan
- Panaskan wajan, lalu masukkan bumbu halus, tunggu sampai agak mengering, kemudian oseng-oseng
- Setelah itu, masukkan garam, gula dan penyedap rasa, aduk hingga rata
- Tambahkan petai dan jeruk nipis sesuai selera, lalu tumis sebentar
- Selanjutnya, masukkan semua udang, ,asak sampai udang dan petai jadi empuk. Kemudian koreksi rasanya
- Setelah matang, angkat dan sajikan
Ternyata masak resep balado udang pete gampang, kan? Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk supaya lebih nikmat ya. Selamat memasak!
