Resep Basreng Pedas Daun Jeruk dan Cara Membuatnya
Basreng alias bakso goreng merupakan jajanan khas Jawa Barat. Biasanya dicampur dengan bumbu kering, seperti cabai bubuk, biar rasanya makin nampol. Supaya lebih nikmat dan beraroma, kamu bisa menambahkan irisan daun jeruk dan bawang putih.
Cocok buat stok camilan di rumah, nih. Bahan-bahannya sederhana dan mudah dibuat, simak resep basreng pedas daun jeruk berikut ini!
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 500 gram bakso ikan
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 1,5 ruas kencur, iris tipis
- 5 lembar daun jeruk, iris tipis
- kaldu jamur secukupnya
- cabai merah bubuk secukupnya
- tepung tapioka secukupnya
- garam secukupnya
- minyak secukupnya
Cara Membuat Bakso Goreng Pedas Daun Jeruk
- Potong-potong bakso sesuai selera
- Masukkan tepung tapioka dan aduk-aduk sampai merata
- Panaskan minyak dalam wajan
- Goreng bakso hingga matang dan kering lalu angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak kembali
- Tumis bawang putih dan kencur dengan api kecil hingga kering
- Haluskan dan sisihkan
- Goreng daun jeruk hingga kering lalu sisihkan
- Siapkan wadah berisi bakso goreng
- Campurkan dengan bubu cabai, bawang putih dam kencur yang sudah dihaluskan, kaldu jamur, garam, dan daun jeruk
- Aduk hingga merata
- Bakso goreng daun jeruk siap dinikmati
Itulah resep bakso goreng pedas daun jeruk yang nikmat. Cocok jadi camilan buat teman bekerja atau belajar di rumah. Download Aplikasi Yummy untuk mengetahui rese-resep masakan yang enak dan mudah dibuat. Selamat mencoba!
