- 500 gram nasi pulen hangat
- 200 gram dada ayam, potong kecil
- 2 sdm saus teriyaki
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt minyak wijen
- garam secukupnya
- lembaran nori secukupnya
5 Resep Bekal Piknik bareng Anak, Simpel dan Praktis
Momen piknik bersama anak seringkali terasa lebih spesial ketika ditemani bekal buatan sendiri. Selain lebih hemat, menyiapkan makanan dari rumah juga memberi kesempatan bagi orangtua untuk menyajikan menu yang lebih sehat, sekaligus sesuai dengan kesukaan anak.
Bekal piknik tidak harus mewah atau rumit. Justru menu yang sederhana, praktis, dan mudah dinikmati kerap menjadi pilihan terbaik, karena lebih nyaman dibawa bepergian alias piknik.
Jika sedang merencanakan piknik bersama keluarga dalam waktu dekat, deretan resep berikut bisa menjadi inspirasi bekal yang mengenyangkan sekaligus disukai anak-anak.
Table of Content
1. Resep Onigiri Isi Ayam Teriyaki
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Tumis ayam hingga matang, lalu masukkan saus teriyaki, kecap manis, dan minyak wijen.
- Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
- Ambil nasi secukupnya, pipihkan di telapak tangan.
- Isi dengan ayam teriyaki, lalu bentuk segitiga atau bulat.
- Bungkus bagian bawahnya menggunakan nori, agar lebih mudah digenggam.
- Onigiri siap dikemas dan disajikan.
2. Resep Mini Sandwich Telur Keju
Bahan-bahan:
- 8 lembar roti tawar
- 3 butir telur rebus
- 2 lembar keju cheddar
- 2 sdm mayones
- 1 sdt mustard, opsional
- selada secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan telur rebus menggunakan garpu.
- Campurkan dengan mayones dan mustard hingga merata.
- Oleskan isian ke atas roti.
- Tambahkan keju dan selada.
- Tutup dengan roti lain, lalu potong menjadi 2-4 bagian, agar mudah disantap anak.
3. Resep Sosis Gulung Mie
Bahan-bahan:
- 8 buah sosis
- 1 bungkus mi telur
- 1 butir telur
- garam secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Rebus mi hingga setengah matang, lalu tiriskan.
- Kocok telur bersama sedikit garam, kemudian campurkan dengan mi.
- Gulung mi mengelilingi sosis hingga tertutup.
- Goreng menggunakan api sedang sampai berwarna keemasan.
- Sajikan bersama saus tomat atau saus sambal.
4. Resep Nugget Sayur Homemade
Bahan-bahan:
- 250 gram daging ayam giling
- 1 buah wortel, parut
- 50 gram brokoli cincang halus
- 2 sdm tepung terigu
- 1 butir telur
- 50 gram keju parut
- garam dan lada secukupnya
- tepung panir secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan seluruh bahan hingga merata.
- Kukus adonan selama sekitar 25 menit hingga matang.
- Dinginkan, lalu potong sesuai selera.
- Baluri dengan tepung panir.
- Goreng hingga renyah sebelum dimasukkan ke kotak bekal.
5. Resep Pancake Pisang Mini
Bahan-bahan:
- 2 buah pisang matang
- 150 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 180 ml susu cair
- 1 sdt baking powder
- 1 sdm madu
- 1 sdm mentega cair
Cara membuat:
- Haluskan pisang menggunakan garpu.
- Campurkan dengan telur, susu, madu, dan mentega cair.
- Tambahkan tepung serta baking powder, lalu aduk hingga menjadi adonan halus.
- Tuang sedikit adonan ke atas pan anti lengket.
- Masak hingga kedua sisinya matang, kemudian susun di dalam kotak bekal.
Itulah beberapa resep bekal piknik yang simpel dan praktis untuk dinikmati bersama anak. Selain mudah dibuat, menu-menu tersebut juga mudah dibawa dan cocok disantap di ruang terbuka.
Kamu bisa menyesuaikan isi bekal dengan selera si kecil atau menambahkan buah serta minuman favorit, agar momen piknik terasa semakin lengkap. Selamat mencoba dan semoga waktu berkumpul bersama keluarga menjadi lebih menyenangkan!
