Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
biji salak atau candil (instagram.com/debbie_ariesthea)

Jika di rumah memiliki persediaan ubi, paling enak jika dibuat camilan bubur candil. Bubur candil atau awam disebut juga biji salak berbahan dasar dari ini kuning.

Jika proses masaknya dilakukan dengan benar, biji salak terasa kenyal. Biasanya dimakan dengan santan kental atau juga dijadikan sebagai campuran minuman seperti es pisang ijo, kolak pisang, dan lainnya. Soal membuatnya gak pakai lama, cukup dengan campur bahan adonan, lalu tinggal direbus saja. Mau tambah enak, bisa juga dengan membuat kuah santan dan gula sekaligus.

Bahan Biji Salak atau Candil

ilustrasi ubi kuning (pixabay.com/chefkeem)

Bahan Biji Salak

  1. 250 gram ubi kuning
  2. 10 gram tepung tapioka
  3. 30 gram gula halus
  4. 1/4 sendok teh garam

Bahan air gula merah:

  1. 500 ml air
  2. 3 lembar daun pandan
  3. 100 gram gula merah
  4. 2 sendok makan gula pasir
  5. 1/4 sendok teh garam

Bahan kuah santan:

  1. 150 ml santan
  2. 1 lembar daun pandan
  3. 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat

Editorial Team

Tonton lebih seru di