Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
bika ambon (commons.wikimedia.org/Midori)
bika ambon (commons.wikimedia.org/Midori)

Kalau kamu sedang mencari kue tradisional khas Medan yang rasanya lezat, bika ambon adalah pilihannya. Kue tradisional ini memiliki bentuk yang bersarang dan tampilan warna kekuningan yang berasal dari kunyit. Teksturnya empuk dan rasanya yang manis gurih bika ambon begitu disukai oleh semua orang.

Karena banyak yang suka, bika ambon cocok buat dijadikan menu jamuan. Kamu bisa menyajikan bika ambon tanpa harus membelinya di luar, lho. Dengan bikin sendiri di rumah pastinya bisa menghemat pengeluaran mengingat harga bika ambon sangat mahal.

Berikut ini resep bika ambon panggang untuk kamu jadikan sebagai panduan. Dijamin antigagal dan pastinya bersarang, deh.

Bahan Bika Ambon Panggang

ilustrasi bahan membuat bika ambon panggang (freepik.com/freepik)

Bahan adonan:

  1. 5 butir kuning telur
  2. 1 butir telur
  3. 100 gram gula pasir
  4. 60 gram tepung sagu
  5. 1 sdm tepung terigu protein sedang
  6. 1 sdm tepung ketan
  7. 12 gram mentega cair

Bahan pelengkap:

  1. 175 ml santan cair
  2. 1 batang serai
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1 sdt kunyit bubuk
  6. 50 ml air hangat
  7. 1 sdt tepung terigu protein sedang
  8. 1 sdt gula pasir
  9. 1 sachet ragi instan
     

Cara Membuat Bika Ambon Panggang

Editorial Team

Tonton lebih seru di