Resep Blue Matcha yang Lagi Viral, Minuman Unik ala Cafe

Name: Resep Blue Matcha yang Lagi Viral, Minuman Unik ala Cafe
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 4 sendok makan bubuk matcha; 450 ml air dengan suhu 80 derajat Celsius; 115 ml susu; 1 sendok makan bubuk bunga telang; 35 ml heavy cream; madu secukupnya, opsional

02 Jan 2026, 07:20 WIB

Dyar Ayu

Ilustrasi resep blue matcha (freepik.com/author/freepik)

Intinya sih...

Resep Blue Matcha menggunakan bunga telang untuk memberikan warna biru alami yang cantik pada minuman matcha
Bahan utama termasuk bubuk matcha, air panas, susu, dan topping berupa bubuk bunga telang, heavy cream, dan madu
Tips membuat Blue Matcha termasuk penggunaan bunga telang kering jika tidak tersedia yang segar, serta peringatan agar tidak merendam terlalu lama agar warnanya tidak terlalu pekat

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Tren minuman masa kini semakin berwarna dengan kehadiran resep blue matcha. Punya visual yang menarik dan estetik, minuman ini menawarkan perbedaan mencolok dengan seduhan matcha hijau yang biasa, karena minuman ini menggunakan bunga telang.

Sebagaimana yang kamu tahu, bunga berukuran mungil ini ternyata kaya akan antioksidan dan bisa memberikan warna biru alami yang cantik. Nah, kamu bisa membuat kreasi minuman kekinian ini di rumah dengan bahan yang sederhana, tapi tetap memberikan manfaat kesehatan yang maksimal. Penasaran? Yuk, simak selengkapnya berikut ini!

Bahan Blue Matcha

ilustrasi matcha powder (pexels.com/id-id/@darina-belonogova)

Bahan utama:

4 sendok makan bubuk matcha
450 ml air dengan suhu 80 derajat Celsius
115 ml susu

Bahan topping:

1 sendok makan bubuk bunga telang
35 ml heavy cream
madu secukupnya, opsional

Cara Membuat

ilustrasi matcha latte (pexels.com/YuanCao)

Tuang bubuk matcha yang akan digunakan ke dalam mangkuk. Siram dengan air panas, lalu kocok sampai larut. Sisihkan.
Dalam gelas terpisah, tuang bubuk bunga telang dan krim. Campur sampai warnanya berubah dan larut menyeluruh.
Kemudian, tuang madu sesuai selera, lalu aduk kembali sampai tercampur rata.
Dalam gelas saji, masukkan es batu secukupnya. Perlahan, tuang susu, lalu disusul matcha. Terakhir, masukkan krim biru yang sudah disiapkan.
Blue matcha ala kafe siap dinikmati, deh!

Tips Membuat Blue Matcha

Ilustrasi resep blue matcha (freepik.com/author/freepik)

Tak punya bubuk bunga telang di rumah? Tenang, kamu bisa pakai versi yang kering dan lebih mudah ditemukan di toko-toko dekat rumah. Cara membuatnya juga mudah, yaitu cukup seduh dua sendok teh bunga telang selama sekitar 3—5 menit atau sampai kamu mendapatkan warna yang diinginkan.

Eits, tapi jangan terlalu lama merendam hingga warnanya jadi terlalu pekat. Sebab, warna matcha-nya sendiri sudah gelap dan jika seduhan bunga telangnya kental, warnanya bisa jadi keruh.

Kamu juga tak usah khawatir dengan hasil resep blue matcha barusan. Seduhan bunga telang, baik yang kering atau bubuk tak punya rasa yang mengganggu bahkan cenderung hambar. Jadi, rasanya akan tetap manis-pahit ala matcha. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.