Resep Bola Tempe Keju, Camilan Nikmat di Hari Lebaran!

02 Jun 2019, 16:36 WIB

instagram.com/agustialidya88

Lebaran yang akan tiba sebentar lagi, membuat kamu disibukkan dalam mempersiapkan banyak hal. Tak hanya tentang keindahan rumah dan berhubungan dengan pakaian lebaran, camilan juga merupakan salah satu hal yang menjadi ciri khas saat musim lebaran tiba.

Ada berbagai macam camilan yang dapat kamu buat. Misalnya bola-bola tempe keju. Camilan unik dan nikmat ini dapat membuat lebaranmu kali ini terasa istimewa dan semakin spesial. Nah beriku resep bola bola tempe keju yang simpel banget!

1. Bahan-bahan utama yang perlu disiapkan

unsplash.com/Elli O.

300gr tempe
100 gr dada ayam
1/2 buah wortel ukuran kecil
1 batang daun bawang
1 buah telur
4 sendok makan terigu
1 sendok teh merica
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh penyedap rasa
Keju leleh secukupnya
Minyak goreng secukupnya

2. Bahan untuk pencelup dan pelapis

unsplash.com/Tania Melnyczuk

Bahan pencelup:

Putih telur

Bahan pelapis:

Tepung roti/panir

3. Haluskan beberapa bahan

unsplash.com/Mike Petrucci

Tempe dikukus kemudian dihaluskan selagi masih panas
Dada ayam dicincang halus
Wortel yang telah dicuci kemudian di parut hingga halus
Daun bawang juga dicincang halus
Keju dipotong dadu

4. Cara pembuatannya

unsplash.com/Victor Rodríguez Iglesias

Telur yang telah disiapkan kemudian dikocok
Campur semua bahan jadi satu, aduk rata
Kemudian ambil 1 sendok makan adonan dan pipihkan
Setelah dipipihkan letakkan keju di atasnya.
Selanjutnya bungkus dan bulatkan hingga keju tidak terlihat, lakukan hingga adonan habis
Langkah berikutnya adalah celupkan bulatan adonan ke putih telur
Kemudian baluri ke tepung roti hingga semua permukaan tertutup
Simpan di freezer selama 30 menit
Selanjutnya goreng dengan minyak banyak dan panas hingga kuning kecoklatan
Keluarkan dan dinginkan serta siap untuk dihidangkan

5. Cara penyajian

instagram.com/agustialidya88

Setelah matang, bola bola tempe keju kemudian disusun rapi di atas piring plat. Setelah itu, taburi dengan daun seledri yang telah dicincang halus. Siapkan saus sebagai pendamping. Jenis saus yang digunakan adalah saus toman dan bisa juga bechamel sauce.

Nah itulah cara membuat bola bola tempe keju, mudah banget kan? Tunggu apa lagi nih, yuk cobain!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.