Resep Bolu Gulung Teflon yang Mudah Dibuat

Bahan utama:

1. 5 sdm tepung terigu
2. 5 sdm gula pasir
3. 2 butir telur
4. 2 sdm chocolatos drink
5. 2 sdm mentega cair
6. 1 sdm tepung maizena
7. 1 sdm susu bubuk
8. 1/4 sdt emulsifier
9. 1/4 sdt vanili

Filling dan topping:

1. selai cokelat
2. buttercream

1. Kocok telur, gula, emulsifier, dan vanili menggunakan mikser berkecepatan tinggi hingga teksturnya kental berjejak.
2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan chocolatos drink ke dalam wadah, lalu kocok menggunakan mikser dengan berkecepatan rendah sampai tercampur rata.
3. Matikan mikser, lalu masukkan mentega cair, kemudian aduk menggunakan spatula sampai rata.
4. Oles teflon dengan margarin atau minyak, lalu alasi dengan kertas roti. Masukkan adonan.
5. Tuangkan adonan ke dalam teflon, lalu panggang dengan api kecil selama 10 menit. Kalau sudah matang, angkat dari teflon. 
6. Gulung bolu menggunakan kertas roti atau kain bersih sebentar saja, lalu buka kembali dan olesi dengan selai cokelat atau buttercream.
7. Gulung kembali dengan perlahan, lalu potong sesuai selera.
   Bolu gulung teflon siap disantap. 

1. Jangan lupa ayak bahan-bahan kering, supaya tidak ada adonan yang bergerindil.
2. Sebelum diangkat, periksa kematangan bolu dengan cara ditusuk dengan lidi atau tusukan gigi. Kalau masih basah, panggang lagi sebentar. 
3. Kamu bisa berkreasi dengan menambahkan pewarna atau perasa pada adonan bolu sesuai selera. 

Begitulah resep bolu gulung teflon yang mudah banget cara membuatnya. Pemula dan anak kos langsung recook resepnya. Simak juga berbagai informasi resep makanan menarik lainnya hanya di IDN Times ya.