Resep Bolu Kukus Ketan Hitam yang Sederhana
Bolu kukus menjadi salah satu kue yang mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana. Kamu pun gak perlu ribet mencari oven demi membuat kue bolu kukus ini.
Varian rasa bolu kukus cukup banyak. Kalau mau yang lebih unik, kamu bisa membuat bolu kukus rasa ketan hitam. Warnanya hitam, tampak unik dan menarik.
Begini cara membuat dan resep bolu kukus ketan hitam yang bisa kamu coba.
Bahan-bahan Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung ketan hitam
- 400 ml santan instan
- 350 gram gula
- 250 gram minyak
- 12 butir telur ayam
- 80 gram kental manis
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh SP
Cara Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam
- Masukkan gula, SP, telur, dan susu kental manis ke dalam wadah
- Campurkan semua bahan sampai merata dengan mixer atau pun garpu
- Aduk terus-menerus sampai mengembang, lalu sisihkan.
- Tuang santan bersama minyak ke dalam wadah sembari terus diaduk
- Siapkan loyang, kemudian olesi dengan mentega dahulu biar gak lengket
- Tuang adonan ke dalamnya sampai merata
- Siapkan panci kukusan dahulu, lalu panaskan
- Masukkan loyang berisi adonan ke dalam panci kukusan.
- Masukkan loyang berisi adonan ke dalam panci kukusan.
- Tusuk adonan dengan garpu untuk mengetahui matang atau tidaknya
- Kalau sudah matang, bolu kukus ketan hitam siap disajikan!
Nah, itulah resep bolu kukus ketan hitam dan cara membuatnya yang unik banget. Sekali coba dijamin langsung jatuh hati, deh!
