- 300 gram daging slice
- 1,2 buah bawang bombai
- 2 cm jahe
- 1-2 sdm soy sauce
- 1 sdm kecap manis
- 1-2 sdm gula pasir
- 2 sdm mirin
- 160 ml kaldu dashi
- 50 gram mozarella atau quick melt cheese
- Secukupnya garam, opsional
- Secukupnya lada, opsional
- Minyak untuk menumis
Resep Cheese Gyudon, Lauk Makan Gurih Manis yang Bikin Lahap!
Intinya Sih
Cheese gyudon adalah variasi rice bowl Jepang berbahan daging sapi dan keju yang menawarkan rasa gurih manis serta cocok untuk menu makan siang atau malam.
Proses memasaknya meliputi menumis bawang dan jahe, memasak daging dengan saus campuran, lalu menambahkan keju hingga meleleh sebelum disajikan di atas nasi hangat.
Tips penting mencakup pemilihan daging minim lemak, penyesuaian kadar gula dan garam, serta alternatif penggunaan kaldu biasa jika sulit menemukan dashi.
Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)
Is this "Intinya Sih" helpful?
Gyudon merupakan salah satu olahan rice bowl daging sapi asal Jepang yang mendunia. Rasanya umami, manis, dan ringan, makanya cocok dikonsumsi banyak orang untuk menu makan siang sampai makan malam ringkas.
Menariknya, gyudon juga bisa dipadukan bersama keju untuk meningkatkan rasa gurih dan tekstur lembut manjakan lidah. Bila tertarik mencobanya, segera simak resep cheese gyudon untuk lauk ringkas yang bikin makan lahap. Yuk, simak!
Bahan Cheese Gyudon
Cara Membuat
- Pertama, kupas kulit bawang bombai dan jahe. Kemudian iris keduanya dengan bentuk memanjang, jahe boleh diparut kalau ingin lebih halus.
- Kemudian ambil mangkuk bersih, masukkan kaldu dashi, mirin, gula pasir, dan soy sauce. Lalu aduk-aduk sampai merata, lakukan koreksi rasa.
- Panaskan minyak dalam wajan menggunakan api sedang. Kemudian masukkan bawang bombai dan jahe, tumis sampai layu.
- Masukkan daging slice beserta adonan saus yang sudah diracik sebelumnya, aduk rata.
- Bumbui adonan menggunakan garam dan lada secukupnya, campur kembali sampai merata. Masak adonan sampai daging hampir matang.
- Lalu taruh keju parut di atasnya, tutup wajan dan masak sampai keju meleleh sempurna.
- Setelah itu, pindahkan cheese gyudon ke atas mangkuk berisikan nasi. Sajikan selagi masih hangat!
Tips Memasak Cheese Gyudon
- Gunakan beef slice minim lemak supaya hasilnya lebih cepat empuk dan rasanya tidak gampang bikin enek.
- Dalam gyudon otentik, ada penyertaan mirin dan sake sebagai pemanis masakan. Bisa disertakan bila kamu suka dan bahannya mudah didapat, tapi kurangi pemakaian gula dan kecap manis agar tidak kemanisan.
- Bila sulit menemukan dashi (termasuk yang bubuk), kamu bisa ganti pakai air kaldu biasa.
- Hati-hati dengan penambahan penyedap. Soy sauce sampai keju biasanya punya rasa asin kuat, jangan kebanyakan menambah garam agar tidak keasinan.
Cheese gyudon memberikan perpaduan manis gurih yang manjakan lidah. Bila kamu suka lauk ringkas dan kaya rasa, maka suguhan ini patut dicoba. Awas bisa bikin kalap!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
![[QUIZ] Dari Makanan yang Kamu Santap sebelum Konser, Kami Tahu Siapa Biasmu di BTS](https://image.idntimes.com/post/20251231/gn3hp-_ayaa9xyx_bc0347c7-376b-46a2-9d92-ecb05655b27b.jpg)
