Resep Bolu Kukus Matcha yang Lembut dan Mengembang Sempurna

Name: Resep Bolu Kukus Matcha yang Lembut dan Mengembang Sempurna
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 125 gram tepung protein sedang; 1 butir telur; 110 ml susu cair; 1/2 sdt SP; 1/4 sdt vanili; 85 gram gula pasir; 1 sachet bubuk matcha; 1/4 sdt pasta matcha

28 Nov 2024, 11:01 WIB

Natasha Wiyanti

News

Channel

Add Us on Google

Ilustrasi Bolu Kukus Matcha (https://de.pinterest.com/drivemehungry/)

Kue bolu merupakan kue yang banyak ada di Indonesia dan menjadi favorit banyak orang. Baik sebagai camilan, oleh-oleh atau bahkan hantaran. Tak terkecuali bolu kukus yang merupakan jenis kue bolu dengan rasa enak dan harga terjangkau.

Bolu kukus memiliki warna-warna menarik dan rasa khas Indonesia. Biar gak bosen, yuk coba simak resep bolu kukus matcha yang pastinya lembut banget saat digigit!

Bahan-bahan Membuat Bolu Kukus Matcha

bubuk matcha (unsplash.com/@matchaandco)

125 gram tepung protein sedang
1 butir telur
110 ml susu cair
1/2 sdt SP
1/4 sdt vanili
85 gram gula pasir
1 sachet bubuk matcha
1/4 sdt pasta matcha

Cara Membuat Bolu Kukus Matca

Ilustrasi Bolu Kukus Matcha (https://de.pinterest.com/drivemehungry/)

Siapkan wadah, campurkan semua bahan kecuali bubuk dan pasta matcha, aduk dengan mixer berkecepatan tinggi selama 10 menit
Matikan mixer bila adonan bolu sudah berwarna putih berjejak, hal ini berarti adonan sudah mengembang dengan baik
Masukkan bubuk dan pasta matcha ke dalam adonan bolu, aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
Tuang adonan bolu kukus ke dalam cetakan hingga penuh
Nyalakan api, panaskan terlebih dahulu, lalu masukkan adonan bolu ke dalam kukusan
Beri serbet bersih pada tutup agar air tidak menetes ke dalam adonan bolu yang sedang dikukus
Kukus dengan api besar hingga bolu matang dan mekar sempurna, kurang lebih selama 20 menit
Angkat bila bolu sudah matang, gunakan garpu dan tusuk kedalam bolu kukus
Bila sudah benar benar matang, angkat dan sajikan di atas piring
Hidangkan bersama minuman hangat

Bolu kukus matcha memberikan sensasi baru menikmati kue lembut khas Indonesia ini. Karena rasa dan aroma harum matcha yang khas saat digigit. Yuk, coba bikin sendiri.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.