Resep Bolu Kukus Milo dan Cara Membuatnya yang Praktis

Bahan utama:

1. 90 gram mentega
2. 100 gula pasir
3. 100 gram susu cair
4. 1 butir telur
5. 50 gram tepung terigu protein rendah
6. 25 gram Milo bubuk
7. 1/4 sdt baking powder
8. 1/4 sdt baking soda
9. 1/2 sdt ekstrak vanila

Bahan saus cokelat:

1. 60 gram susu kental manis putih
2. 1 sdt minyak
3. 60 gram susu cair
4. 25 gram Milo bubuk
5. 2 sdt Nutella
6. larutan tepung maizena secukupnya

1. Panaskan mentega, tapi jangan sampai mendidih
2. Masukkan susu cair ke dalam panci untuk dipanaskan
3. Tambahkan mentega dan gula, lalu panaskan menggunakan api sedang saja. Kemudian, panaskan hingga gula meleleh saja, ya
4. Sambil menunggu, aduk supaya tercampur rata dan gula cepat meleleh
5. Kemudian, matikan kompor dan sisihkan bahan sebentar. Untuk durasi memanaskan mentega usahakan jangan sampai mendidih supaya tidak cepat gosong, ya
6. Kocok telur bersama tepung dengan mikser
7. Kocok telur dan ekstrak vanila hingga merata
8. Kemudian, tuang bahan tersebut ke dalam susu yang sudah dipanaskan tadi, lalu duk rata menggunakan whisk
9. Setelah itu, ayak tepung bersama baking powder, baking soda, dan Milo bubuk
10. Kemudian, campurkan bahan di atas ke dalam adonan telur dan susu
11. Aduk sampai bahan tercampur rata
12. Kukus adonan bolu hingga mengembang
13. Siapkan loyang yang akan digunakan untuk mengukus
14. Alasi menggunakan kertas roti terlebih dahulu
15. Jika sudah, tuang adonan secara perlahan ke dalam loyang tersebut
16. Setelah menuang adonan, hentakkan loyang supaya udara yang terjebak di adonan bisa keluar terlebih dahulu
17. Kemudian, kukus sekitar 30 menit atau sampai matang
18. Cek kematangannya dengan menusuk menggunakan tusukan sate, lalu angkat
19. Buat saus cokelat dan siramkan di atas kue
20. Dalam panci, masukan semua bahan saus cokelat, kecuali larutan maizen
21. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk
22. Setelah agak mendidih, segera masukkan larutan tepung maizena, lalu aduk cepat
23. Setelah tercampur rata, matikan kompor
24. Kemudian, siram saus ke atas kue

Hidangkan segera setelah disiram dengan saus cokelat supaya lebih estetik dan menarik. Bolu kukus milo sudah siap disajikan, deh!

Sangat mudah dicoba buat pemula. Hanya dengan bahan sederhana, kamu bisa menyajikan resep bolu kukus milo ala hotel berbintang, lho. Langsung coba di rumah, yuk!