Resep Bolu Kukus Milo dan Cara Membuatnya yang Praktis
Dari kue hingga minuman, kelezatan cokelat memang gak ada duanya. Gak hanya orang dewasa, anak-anak pun turut menyerbu aneka kudapan cokelat. Contohnya bolu kukus milo yang legit dan dijamin semua bakal suka.
Gak rumit, kamu juga bisa buat bolu kukus milo sendiri di rumah. Bolu dengan perpaduan cokelat dan Milo ini pasti bakal bikin ketagihan.
Dijamin kenyangnya awet, berikut resep bolu kukus milo yang cara membuatnya praktis banget. Kamu yang pemula juga pasti bisa membuatnya!
1. Bahan-Bahan Membuat Bolu Kukus Milo
Bahan utama:
- 90 gram mentega
- 100 gula pasir
- 100 gram susu cair
- 1 butir telur
- 50 gram tepung terigu protein rendah
- 25 gram Milo bubuk
- 1/4 sdt baking powder
- 1/4 sdt baking soda
- 1/2 sdt ekstrak vanila
Bahan saus cokelat:
- 60 gram susu kental manis putih
- 1 sdt minyak
- 60 gram susu cair
- 25 gram Milo bubuk
- 2 sdt Nutella
- larutan tepung maizena secukupnya
Cara Membuat Bolu Kukus Milo
- Panaskan mentega, tapi jangan sampai mendidih
- Masukkan susu cair ke dalam panci untuk dipanaskan
- Tambahkan mentega dan gula, lalu panaskan menggunakan api sedang saja. Kemudian, panaskan hingga gula meleleh saja, ya
- Sambil menunggu, aduk supaya tercampur rata dan gula cepat meleleh
- Kemudian, matikan kompor dan sisihkan bahan sebentar. Untuk durasi memanaskan mentega usahakan jangan sampai mendidih supaya tidak cepat gosong, ya
- Kocok telur bersama tepung dengan mikser
- Kocok telur dan ekstrak vanila hingga merata
- Kemudian, tuang bahan tersebut ke dalam susu yang sudah dipanaskan tadi, lalu duk rata menggunakan whisk
- Setelah itu, ayak tepung bersama baking powder, baking soda, dan Milo bubuk
- Kemudian, campurkan bahan di atas ke dalam adonan telur dan susu
- Aduk sampai bahan tercampur rata
- Kukus adonan bolu hingga mengembang
- Siapkan loyang yang akan digunakan untuk mengukus
- Alasi menggunakan kertas roti terlebih dahulu
- Jika sudah, tuang adonan secara perlahan ke dalam loyang tersebut
- Setelah menuang adonan, hentakkan loyang supaya udara yang terjebak di adonan bisa keluar terlebih dahulu
- Kemudian, kukus sekitar 30 menit atau sampai matang
- Cek kematangannya dengan menusuk menggunakan tusukan sate, lalu angkat
- Buat saus cokelat dan siramkan di atas kue
- Dalam panci, masukan semua bahan saus cokelat, kecuali larutan maizen
- Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk
- Setelah agak mendidih, segera masukkan larutan tepung maizena, lalu aduk cepat
- Setelah tercampur rata, matikan kompor
- Kemudian, siram saus ke atas kue
Hidangkan segera setelah disiram dengan saus cokelat supaya lebih estetik dan menarik. Bolu kukus milo sudah siap disajikan, deh!
Sangat mudah dicoba buat pemula. Hanya dengan bahan sederhana, kamu bisa menyajikan resep bolu kukus milo ala hotel berbintang, lho. Langsung coba di rumah, yuk!