Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Bone Broth yang Gurih dan Menyehatkan
Ilustrasi tulang sapi untuk kaldu (pixabay.com/RitaE)
Bone broth atau yang kita kenal dengan kaldu tulang sudah sejak lama dikenal memiliki manfaat yang sangat baik bagi kesehatan. Di dalam bone broth terdapat kandungan protein, mineral, dan kolagen.
Proses memasak bone broth yang tak sebentar menyebabkan nutrisi yang ada pada sumsum tulang sapi dan jaringan ikat bercampur dengan air hingga terciptalah cairan yang kaya rasa.
Penasaran ingin membuat bone broth sendiri di rumah? Simak terlebih dahulu resep yang IDN Times bagikan di bawah ini ya!
Bahan untuk Bone Broth
Ilustrasi tulang sapi (pixabay.com/RitaE)
- 2 kilogram tulang sapi, pilihlah yang terdapat sumsum tulang
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, potong kasar
- 2 buah wortel, potong kasar
- 2 batang seledri, potong kasar
- 1 sendok teh lada hitam utuh
- 2 lembar daun salam
- 2 liter air
- 2 sendok makan cuka sari apel
- garam, secukupnya
Cara Membuat Bone Broth
Editorial Team
3+
Follow Us