Resep Membuat Brownies Lemon untuk Camilan Selama WFH dan Ramadan

Bahan utama:

• 125 gram tepung terigu
• 150 gram gula halus
• 50 gram butter
• 30 gram cokelat putih
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda

Bahan jus lemon:

• 3 buah jeruk lemon
• 2 sdm gula pasir
• air secukupnya

Bahan topping:

• 50 gram butter
• 30 gram icing sugar
• 15 ml susu kental manis

Siapkan alat pemeras jeruk, lalu belah jeruk lemon menjadi dua. Peras seluruh air jeruk lemon sampai habis. Sisihkan air tersebut ke dalam gelas dan masukkan gula pasir ke dalamnya. Aduk sampai larut merata.

Selanjutnya, siapkan panci di atas kompor. Masukkan butter dan cokelat putih ke dalamnya. Panaskan panci dan lelehkan cokelat putih sampau benar-benar larut. Jika sudah, tuang ke dalam gelas dan sisihkan.

Campurkan tepung terigu, gula halus, baking powder, dan baking soda ke dalam wadah. Aduk-aduk sesekali menggunakan spatula. Tambahkan jus lemon sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk sampai merata.

Setelah itu, masukkan campuran butter dan cokelat putih yang sudah dilelehkan ke dalam adonan tepung. Aduk kembali hingga adonan brownies terasa kental dan mengembang. Tuang adonan ke dalam loyang secara merata.

Panaskan oven hingga mencapai suhu 170 derajat Celsius. Jika sudah, segera masukkan dan panggang brownies lemon sekitar 30 menit.

Pastikan brownies tak terlalu matang, supaya teksturnya tetap lembut. Jika sudah matang, segera keluarkan dan dinginkan.

Sembari menunggu dingin, kocok butter dengan icing sugar dan susu kental manis sampai lembut. Oleskan buttercream tersebut di atas brownies sampai merata. Brownies lemon menyegarkan ini sudah bisa kamu nikmati.

Itulah langkah mudah membuat brownies lemon yang nikmat dan bikin energimu kembali bersemangat. Dijamin satu potong saja gak bakal cukup, deh! Selamat mencoba!

Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.