Brownies menjadi hidangan penutup yang cocok disajikan kapan pun dan di mana pun. Teksturnya yang lembut dengan aneka rasa membuat banyak orang ketagihan.
Gak hanya cokelat yang sangat mainstream, ada pula rasa pandan dengan aroma harum. Kalau kamu berencana bikin sendiri, simak resep brownies pandan kukus yang sederhana berikut ini!
Bahan-bahan:
Masukkan gula, telur, SP, dan garam di dalam wadah. Gunakan mixer berkecepatan tinggi untuk mencampurkan sampai mengembang.
Turunkan kecepatan, barulah tambahkan tepung terigu ke dalamnya. Campurkan kembali sampai merata.
Tambahkan minyak, santan, dan pasta pandan ke dalam wadah. Campurkan kembali dengan mixer. Ratakan adonan dengan spatula biar tak ada yang mengendap di bagian bawah. Tuang ke dalam loyang yang telah diberi minyak dan alas kertas roti.
Letakkan loyang di dalam panci kukusan, masak selama kurang lebih setengah jam. Setelah matang, angkat dan dinginkan dahulu. Barulah potong sesuai selera, sajikan bersama taburan keju biar makin nikmat.
Itulah cara membuat dan resep brownies pandan kukus yang lembut. Dijamin bikin ketagihan, deh!