Resep Burger Sushi, Nikmatannya Bikin Susah Move On

24 Nov 2021, 16:51 WIB

ilustrasi hidangan burger sushi (instagram.com/ isaycheeze)

Burger adalah makanan khas Amerika yang sangat populer dan banyak digemari masyarakat. Dewasa ini, terdapat berbagai macam kreasi burger serta modifikasinya.

Ada satu varian burger yang cukup unik, yakni burger sushi. Burger yang punya sentuhan khas Jepang ini ternyata rasanya gurih dan crunchy, lho. Bahan isiannya juga cukup mudah untuk didapatkan. Di antaranya adalah nugget ayam, timun jepang, serta kani stick.

Berminat untuk membuat burger sushi? Yuk, simak resep membuat burger sushi berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi beras (pixabay.com/allybally4b)

Sebelum mulai membuatnya, pastikan kamu sudah memiliki sederet bahan berikut ini, ya!

2 cangkir beras jepang, dimasak
2 cangkir dan 4 sendok makan air
Nugget ayam secukupnya, goreng
4 kani stick, rebus dan iris kecil
½ buah timun jepang
5 sendok makan cuka beras
2 sendok makan air
2 sendok makan gula pasir
1½ sendok teh garam
3 lembar nori sushi
Minyak secukupnya
2 butir telur
100 gram tepung roti
25 gram tepung terigu

Bahan untuk saus spicy mayo:

6 sendok makan mayones
1 sendok makan saus sambal
1 sendok makan saus tomat
½ siung bawang putih, haluskan
1 sendok makan cuka beras
½ sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kaldu jamur/dashi

2. Campur nasi dengan beberapa bahan

ilustrasi mencampur nasi dengan beberapa bahan (japancentre.com)

Siapkan nasi dari beras jepang yang telah matang. Tuang air dan cuka beras satu per satu ke dalam wadah. Aduk hingga tercampur merata.

Lalu masukkan gula pasir dan garam. Aduk lagi seluruh bahan. Kemudian campurkan dengan nasi yang sudah matang hingga rata. Tutupi mangkuk dengan kain.

3. Baluri nasi dengan tepung roti, lalu goreng

ilustrasi menggoreng nasi dengan baluran tepung roti (youtube.com/Devina Hermawan)

Siapkan loyang dan alasi dengan cling wrap. Tuang sedikit minyak. Letakkan nasi dan ratakan hingga tebalnya ± 1 cm. Tekan agar nasinya memadat. Tutup kembali dengan cling wrap. Masukkan loyang ke dalam kulkas.

Setelah nasi terlihat lebih kokoh dan padat, iris-iris nasi hingga berbentuk persegi dengan ukuran ± 10 x 10 cm. Lalu beri taburan tepung pada kedua sisinya. Celupkan nasi ke dalam telur dan gulingkan di atas tepung roti hingga rata kemudian goreng hingga kuning keemasan.

4. Racik saus spicy mayo

ilustrasi saus spicy mayo (instagram.com/intpalatepr)

Siapkan seluruh bahan untuk saus spicy mayo. Kemudian campurkan seluruh bahan saus spicy mayo yang terdiri dari mayones, saus sambal, saus tomat, bawang putih, cuka beras, garam, gula pasir, dan kaldu jamur atau dashi dalam sebuah wadah. Aduk hingga seluruh bahan merata.

5. Susun beberapa bahan dan sajikan

ilustrasi burger sushi (instagram.com/omahbelly)

Belah nori menjadi dua memanjang. Lalu, letakkan nasi sushi yang sudah digoreng di nori. Susun bahan-bahan, seperti spicy mayo, nugget, kani stick, dan timun jepang sesuai selera.

Tutup dengan nasi sushi kembali dan bungkus dengan nori. Iris burger sushi menjadi beberapa bagian sesuai selera. Burger sushi pun siap dihidangkan.

Bila kamu ingin variasi baru pada kudapanmu, hidangan yang satu ini bisa kamu coba, ya. Burger sushi ini juga cocok banget bagi kamu para pecinta makanan Jepang. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.