Resep Burnt Cheesecake Brownies 3 Telur yang Lezat dan Mudah Dibuat
Kamu pernah bingung mencari camilan manis yang beda dari biasanya dan gampang dibuat? Kalau iya, burnt cheesecake brownies bisa jadi pilihan yang tepat buat kamu, lho.
Coba bayangkan, brownies yang fudgy dan padat dipadukan dengan lapisan cheesecake yang creamy dan sedikit terbakar di atasnya. Bikin ngiler, kan?
Gak cuma rasanya bikin ketagihan, resep burnt cheesecake brownies ini sangat gampang dibuat dengan bahan yang juga gak sulit didapat. Langsung praktikkan di rumah, yuk!
Bahan Burnt Cheesecake Brownies 3 Telur
Bahan brownies:
- 75 gram cokelat susu
- 50 gram margarin
- 1 butir telur
- 50 gram gula
- 50 gram tepung terigu
- 15 gram bubuk cokelat
Bahan lapisan kue keju:
- 350 gram krim keju
- 100 gram gula
- 2 butir telur besar
- 250 ml krim kocok cair
- 15 gram tepung maizena
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sdt ekstrak vanili
Cara Membuat
- Panaskan oven 180 derajat Celcius. Lelehkan cokelat susu dan margarin bersama-sama dalam mangkuk di atas air mendidih atau dalam microwave. Sisihkan.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan gula hingga ringan dan mengembang. Campurkan campuran cokelat leleh dengan campuran telur.
- Ayak tepung terigu dan bubuk cokelat, lalu aduk sampai tercampur rata. Tuang adonan brownies ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan ratakan.
- Kocok krim keju dalam mangkuk pencampur sampai lembut. Tambahkan gula sedikit demi sedikit, aduk rata setelah setiap penambahan.
- Tambahkan telur satu per satu, aduk hingga tercampur rata. Aduk krim kocok, tepung maizena, garam, dan ekstrak vanili sampai lembut.
- Tuang adonan kue keju ke atas lapisan brownies di loyang. Gunakan spatula untuk meratakannya.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya sekitar 30—35 menit atau hingga bagian atasnya berwarna cokelat keemasan dan sedikit mengembang.
- Sajikan burnt cheesecake brownies untuk teman camilan ngeteh di rumah.
Tips Membuat Burnt Cheesecake Brownies
- Pastikan keju krim dan telur berada pada suhu ruangan agar lebih mudah tercampur dan teksturnya lebih halus.
- Saat mencampur bahan, aduk hingga tercampur rata untuk menghindari brownies yang padat.
- Brownies harus mengeras di bagian tepinya, tetapi sedikit bergoyang di bagian tengah, brownies akan terus matang saat dingin.
- Untuk potongan yang lebih bersih, biarkan brownies dingin sepenuhnya sebelum diiris.
Mengikuti resep burnt cheesecake brownies ternyata gak sulit, kan? Keunikan rasa brownies dan cheesecake yang terbakar dapat memberikan sensasi lezat di setiap gigitan. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah, ya!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
