Pencinta seafood pasti suka olahan udang. Mulai dari ditumis biasa sampai dijadikan hidangan berkuah, rasa udang tak pernah salah. Salah satu cara paling mudah menyajikan udang adalah ditumis bersama bumbu.
Biar rasa udang tumismu gak gitu-gitu saja, cobalah dengan resep caramelized butter prawn. Simak resepnya dari aplikasi memasak Yummy App berikut, cuma 25 menit dengan biaya Rp75 ribu saja, kok.
Bahan-bahan:
Panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan. Masukkan udang kupas satu per satu dan goreng hingga setiap sisinya berubah warna menjadi kemerahan. Jika sudah, segera angkat dan sisihkan.
Selanjutnya, biarkan sisa minyak tetap berada di atas wajan, lalu mulailah tumis bawang putih dan bawang merah. Aduk-aduk sampai tercampur merata dan menguarkan aroma harum.
Setelah bawang putih dan bawang merahnya layu, masukkan potongan cabai merah keriting, smoked beef, dan udang. Langsung aduk seluruh bahan tersebut sampai tercampur bumbunya dengan merata.
Masukkan satu sendok makan mentega ke dalam masakan. Biarkan hingga meleleh sempurna, lalu aduk hingga tercampur rata. Masak sebentar hingga mendidih.
Apabila smoked beef dan udang sudah terlihap hampir matang, bumbui masakan dengan saus tiram dan kecap manis. Aduk sesekali hingga tercampur merata.
Tambahkan pula garam, gula pasir, dan kaldu bubuk ke dalam masakan. Aduk dan koreksi rasanya. Jika sudah sesuai, segera matikan kompor dan sajikan caramelized butter prawn dengan taburan daun bawang.
Itulah cara membuat caramelized butter prawn yang praktis dan mudah. Dengan resep dari aplikasi memasak Yummy App ini, kamu bisa mengolah udang menjadi masakan yang lebih nikmat lagi. Selamat berkreasi!
Download aplikasi resep masakan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.