Resep Chapssal Doughnuts, Donat Ketan Korea yang Kenyal dan Lembut
Chapssal doughnuts merupakan donat khas Korea. Hidangan ini menggunakan bahan yang tidak biasa, yaitu terbuat dari tepung ketan sehingga chapssal donut memiliki cita rasa yang lembut sekaligus kenyal di dalam.
Karena cita rasa itulah donat ini sangat digemari di Korea. Kalian juga bisa membuat donat ini sendiri di rumah. Berikut resep chapssal doughnuts yang kenyal dan lembut.
1. Bahan-bahan
Bahan-bahan:
- 250g tepung ketan
- 50g tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 1 sdm mentega cair
- 60g gula pasir
- 1 sdt garam
- 250 ml air panas
- Selai cokelat
- Minyak goreng
2. Campurkan bahan untuk adonan donat
Campurkan tepung ketan, tepung terigu, baking powder, gula, garam, dan aduk sampai rata. Kemudian tambahkan mentega cair lalu aduk kembali. Terakhir masukkan air panas dan aduk sampai seluruh adonan tercampur rata dan cukup dingin agar bisa diuleni.
3. Setelah tercampur rata uleni adonan kemudian bagi adonan sama rata
Setelah adonan tercampur rata dan cukup dingin, uleni adonan sampai adonan bisa dibentuk. Lalu bagi adonan sama rata, ya.
4. Masukkan selai cokelat ke dalam adonan
Masukkan selai cokelat ke dalam masing-masing adonan yang tadi telah dibagi sampai semua adonan habis. Namun untuk isiannya bisa disesuaikan dengan selera. Kamu bisa menambahkan rasa lain selain cokelat.
5. Goreng donat sampai warnanya keemasan
Setelah semua adonan telah dibentuk dan diberi selai di dalamnya, goreng donat selama 2 sampai 3 menit sampai warnanya keemasan.
6. Chapssal doughnuts siap disantap
Setelah matang angkat dan tiriskan donat menggunakan saringan minyak atau tisu peniris. Lalu chapssal doughnuts pun siap untuk dimakan.
Sekarang udah tahu 'kan cara membuat chapssal doughnuts sendiri? Donat ala Korea kini siap ada di depan matamu.
