Resep Chichen Oat Cream Bayam untuk MPASI, Mudah Bikinnya!

• 100 gram dada ayam tanpa tulang (kukus atau rebus dan cincang halus). 
• 2 sendok makan oat. 
• Segenggam kecil bayam segar (cuci bersih dan ambil daunnya). 
• 200 ml kaldu ayam (gunakan kaldu ayam rendah sodium atau air matang sebagai alternatif). 
• 100 ml susu cair (gunakan susu formula bayi atau susu sapi yang sudah dimasak). 
• 1 sendok teh minyak zaitun atau unsalted butter (untuk menumis). 
• 1 sendok teh tepung maizena (larutkan dengan sedikit air, untuk mengentalkan jika diperlukan). 

1. Pertama, cuci bersih bayam dan tiriskan. 
2. Siapkan kukusan, kemudian kukus dada ayam hingga matang, lalu cincang halus atau suwir menjadi potongan kecil. Kamu juga bisa merebusnya, ya. 
3. Siapkan panci kemudian tambahkan minyak zaitun atau unsalted butter. Panaskan dengan api kecil. 
4. Masukkan bayam kemudian tumis hingga layu. 
5. Masukkan kaldu ayam ke dalam panci dan didihkan.
   
6. Tambahkan oat yang sudah dimasak ke dalam kaldu dan aduk rata.
7. Setelah oat mulai lembut, masukkan ayam cincang ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan semua bahan matang.
8. Haluskan campuran bahan tersebut dengan blender tangan (immersion blender) hingga mencapai tekstur yang halus. Jika tidak memiliki blender tangan,kamu bisa menggunakan blender biasa.
9. Setelah semua bahan halus, tambahkan susu cair ke dalam panci dan aduk rata.
10. Siapkan mangkuk, lalu larutkan tepung maizena dengan sedikit air dan tambahkan ke dalam panci sambil terus diaduk hingga sup mengental.
11. Chicken oat cream bayam siap untuk dinikmati. 

• Pastikan bayam sudah bersih dari kotoran sebelum kamu olah, ya. 
• Tekstur chicken oat cream bayam dapat kamu sesuaikan dengan usia si kecil. 
• Kamu bisa tambahkan garam dan lada hitam. Namun, pastikan jangan terlalu banyak memberikannya, ya. Pastikan takaran bumbu sesuai dengan rekomendasi konsumsi MPASI. 

Dengan tekstur creamy yang lembut, chicken oat cream bayam tidak hanya mudah dicerna oleh bayi tetapi juga memberikan variasi dalam menu si kecil. Selamat mencoba dan semoga si kecil suka!