Resep Chui Kao So Gula Merah Khas China, Renyah dan Gurih Rasanya 

1. 250 gram tepung terigu protein rendah

2. 90 gram gula pasir

3. 125 gram minyak sayur

4. 1 butir kuning telur

5. 60 gram mentega

6. 1 gram baking powder

7. 1 gram baking soda

8. 1 gram garam

1. Aduk semua bahan kering seperti tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam sampai rata.

2. Tambahkan kuning telur, minyak sayur, dan mentega. Aduk kembali semua bahan hingga rata.

3. Ambil adonan seberat 20 gram dan pipihkan dengan jari.

4. Poles adonan dengan telur, taburkan biji wijen hitam dan putih.

5. Panggang di oven selama 15 menit dengan suhu 160°C.

1. Pipihkan adonan dengan lembut agar kue nggak terlalu tebal atau tipis.

2. Panggang kue dengan suhu yang tepat, sekitar 150-160°C dan waktu yang sesuai (25-30 menit) untuk menghasilkan kue yang renyah dan tidak gosong.

3. Taburkan biji wijen dengan rapi agar tampilan kue terlihat menarik.

4. Agar makin menarik, oleskan sedikit telur yang sudah dikocok di atas kue sebelum dipanggang.

Dengan mengikuti resep chui kao so ini, kamu jadi bisa membuat kue yang renyah, gurih, dan lezat. Rasa manis gula merah yang khas berpadu dengan tekstur lembut dari tepung beras, bikin chui kao so ini jadi camilan yang sempurna buat disantap kapan saja. Apalagi kalau dinikmati bareng keluarga atau teman-teman, pasti makin seru!