Churros merupakan camilan khas asal Spanyol. Camilan ini juga sering disebut sebagai donat dari Spanyol karena rasanya yang mirip.
Buat kamu yang lagi bingung untuk membuat camilan, kamu bisa mencoba membuat churros dengan cocolan saus coklat yang nikmat. Kudapan ini cocok banget buat teman nonton bersama keluarga, lho!
Yuk, simak resep dan cara membuat churros yang renyah berikut ini!
Sebelum membuatnya, pastikan kamu sudah menyiapkan sederet bahan yang dibutuhkan berikut ini, ya!
Bahan-bahan:
Bahan saus coklat:
Siapkan panci, lalu masukkan air, gula pasir, garam, dan butter. Kemudian, letakkan panci di atas kompor. Panaskan menggunakan api sedang.
Rebuslah butter sampai larut bersama dengan air, lalu matikan kompor. Setelah itu, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam panci. Aduk hingga menjadi adonan yang lembut dan kalis.
Setelah adonan tercampur rata, masukkan dua butir telur ke dalam adonan. Aduk rata menggunakan spatula hingga tekstur adonan menjadi lembek.
Siapkan plastik segitiga yang sudah diberi spuit pada ujung plastiknya. Lalu, masukkan adonan churros. Agar lebih mudah saat memasukkan adonan, kamu bisa meletakkan plastik segitiga ke dalam gelas terlebih dahulu.
Siapkan wajan yang sudah diberi minyak cukup banyak, lalu panaskan. Spuitkan adonan sepanjang 5 sentimeter atau sesuai selera. Goreng churros sampai berubah warna menjadi keemasan, lalu angkat.
Sambil menunggu churros dingin, kamu bisa membuat saus coklatnya terlebih dahulu. Tuang susu cair, gula pasir, dan dark chocolate ke dalam panci. Masak hingga coklat meleleh menggunakan api kecil. Tambahkan larutan maizena dan aduk hingga mengental, lalu matikan api.
Pindahkan churros yang sudah dingin ke dalam piring saji. Jika suka manis, kamu bisa menambahkan sedikit taburan gula halus di atasnya.
Biar makin nikmat, sajikan churros bersama semangkuk saus coklat yang sudah dingin. Kini churros yang renyah buatan kamu pun siap dinikmati.
Cara membuatnya mudah banget, bukan? Kalau kamu punya semua bahannya, langsung coba resep churros ini, ya! Selamat mencoba!