Resep Coconut Creme Brulee Cake, Dessert Elegan yang Legit nan Lembut

Bayangkan menikmati kelembutan kue dengan lapisan creme brulee yang lumer di mulut, dipadukan dengan karamel yang manis dan taburan kelapa parut sangrai yang renyah di atasnya. Kelezatan tersebut bisa kamu nikmati dalam coconut creme brulee cake, dessert elegan dengan perpaduan tekstur yang sempurna.
Kue ini memberikan sensasi baru dalam menikmati manis dan legitnya creme brulee. Teksturnya yang moist dan creamy berpadu dengan cita rasa kelapa yang khas, memberikan pengalaman berbeda dari creme brulee klasik.
Selain lezat, kue ini juga mudah dibuat di rumah, lho! Cocok untuk disajikan di momen spesial seperti valentine, perayaan ulang tahun atau kejutan manis untuk orang tersayang. Yuk, coba buat sendiri dengan resep coconut creme brulee cake berikut ini!
Bahan Coconut Creme Brulee Cake
Bahan lapisan karamel:
- 150 gr gula pasir
- 30 ml air
- 1 sdt air perasan lemon
Bahan adonan 1:
- 120 gr gula pasir
- 60 ml susu
- 200 ml santan
- 50 gr kelapa parut kering
- 6 butir telur
- 1 sdt ekstrak vanila
Bahan adonan 2:
- 120 gr tepung terigu
- 100 gr gula pasir
- 5 gr baking powder
- 70 ml susu
- 70 ml minyak bunga matahari atau minyak sayur
- 2 butir telur
- 1 sdt ekstrak vanila