Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi dendeng jantung pisang (instagram.com/ummi_aufa_hakim)

Kalau kamu sedang mencari inspirasi menu buka puasa, kali ini ada menu dendeng jantung pisang yang bisa untuk lauk pendamping nasi. Harganya lebih terjangkau daripada daging, rasanya pun gak kalah lezat, lho.

Konon, jantung pisang juga berkhasiat untuk penderita infeksi saluran napas atas (ISPA) dan jantung. Selain itu, dendeng jantung pisang bisa jadi ide jualan dan sudah menjadi salah satu oleh-oleh khas Padang, Sumatra Barat.

Mau bikin sendiri dendeng jantung pisang? Resep dendeng jantung pisang, lengkap dengan bumbu lado, ini bisa kamu jadikan panduan memasak. Cita rasanya bakal makin keluar kalau kamu menggunakan cara tradisional. Baca sampai selesai, ya!

Bahan Dendeng Jantung Pisang

ilustrasi jantung pisang (pixabay.com/kengkreingkrai)

Bahan dendeng jantung pisang:

  1. 1 buah jantung pisang
  2. 100 gram ikan teri (opsional)
  3. 2 sdm munjung tepung kuliner

Bumbu halus:

  1. 1 sdt ketumbar
  2. 3 siung bawang putih

Bahan lado:

  1. 100 gram cabai keriting merah
  2. 3 siung bawang merah ukuran besar
  3. 1 siung bawang putih
  4. garam secukupnya

Bahan pelengkap:

  1. air secukupnya
  2. minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Editorial Team

Tonton lebih seru di