Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi dendeng ragi sapi khas Jawa Timur (YouTube.com/Ika Mardatillah)

Dendeng ragi sapi khas Jawa Timur adalah salah satu hidangan tradisional yang kaya rasa dan selalu bikin nagih. Kombinasi daging sapi yang empuk dengan bumbu kelapa parut yang gurih membuatnya cocok dijadikan lauk atau teman makan nasi hangat. Rasanya yang lezat dengan aroma khas rempah menjadikan dendeng ini punya tempat spesial di hati para pecinta kuliner Nusantara.

Kalau kamu lagi cari menu yang simpel tapi tetap menggugah selera, dendeng ragi sapi ini wajib banget dicoba. Selain nikmat, cara membuatnya juga gak ribet, lho! Yuk, simak resep dendeng ragi sapi dan langkah-langkah membuat hidangan istimewa ini.

Bahan Dendeng Ragi Sapi Khas Jawa Timur

ilustrasi bahan dendeng ragi sapi khas Jawa Timur (YouTube.com/Ika Mardatillah)

Bahan dendeng:

  1. 150 gram daging sapi
  2. 1/2 butir kelapa parut setengah tua
  3. 1 sdt garam
  4. 1 sdt penyedap
  5. 25 gram gula merah
  6. 1 asam Jawa
  7. 2 sdm tepung tapioka

Bumbu ulek:

  1. 12 siung bawang putih
  2. 1/2 sdm ketumbar
  3. 2 buah cabai merah besar
  4. 1/2 sdt jintan
  5. 2 ruas kencur
  6. 2 ruas kunyit
  7. 3 lembar daun jeruk

Cara Membuat Dendeng Ragi Sapi Khas Jawa Timur

Editorial Team

EditorRismawati

Tonton lebih seru di