- 220 gr tepung terigu pro. tinggi
- 30 gr coklat bubuk
- 4 gr ragi instant
- 40 gr gula pasir
- 150 ml susu cair
- 1 butir telur
- 30 gr butter
- ¼ sdt garam
- coklat batang
- coklat ganache
- sprinkle
Resep Donat Lava a la IDN TV Yummy!
Bahan-bahan:
Cara pembuatan:
Campur tepung, coklat bubuk, gula dan ragi. Aduk hingga tercampur rata. Tuang susu dan telur. Uleni hingga kalis.
Tambahkan butter. uleni hingga kalis. tutup dengan kain lap basah. Diamkan di suhu lembab hingga mengembang 2x.
Buka adonan, kempiskan adonan, bagi dan bulatkan. beri isian coklat batang. Susun dalam loyang, tutup dengan kain lap basah.
Siapkan minyak dengan api sedang, goreng donat hingga matang.
Celupkan donat ke dalam coklat ganache, beri sprinkle, sajikan.
