Resep Donat Singkong Panggang, Camilan Sehat dan Rendah Gula

Name: Resep Donat Singkong Panggang, Camilan Sehat dan Rendah Gula
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 150 gram singkong; 2 butir telur; 25 gram cocoa powder; 4 tetes stevia; 1 sendok teh baking powder; Dark chocolate 100% secukupnya; White chocolate secukupnya

12 Sep 2026, 17:15 WIB

Lagi cari camilan manis tapi tetap ingin menjaga asupan gula? Donat singkong panggang ini bisa jadi jawabannya. Berbahan dasar singkong kukus yang diblender halus bersama cocoa powder, hasilnya jadi donat cokelat yang lembut tanpa perlu digoreng, apalagi ditambah pemanis stevia yang lebih ramah untuk kadar gula darah.

Cara membuatnya juga simpel banget, tinggal blender semua bahan, cetak, panggang, lalu beri topping cokelat sesuai selera. Cocok jadi camilan sehat buat menemani hari-hari diet tanpa perlu merasa bersalah. Yuk, simak resep lengkap donat singkong panggang berikut ini!

Bahan Donat Singkong Panggang
ilustrasi singkong (vecteezy.com/Malekhah)
1. 150 gram singkong
2. 2 butir telur
3. 25 gram cocoa powder
4. 4 tetes stevia
5. 1 sendok teh baking powder
6. Dark chocolate 100% secukupnya
7. White chocolate secukupnya
Cara Membuat Donat Singkong Panggang
ilustrasi mengaduk adonan cokelat (pexels.com/Andres Ayrton)
1. Kukus singkong sampai benar-benar matang dan empuk, biarkan agak dingin.
2. Masukkan singkong kukus, telur, cocoa powder, stevia, dan baking powder ke dalam blender.
3. Blender semua bahan sampai halus dan tercampur rata membentuk adonan yang licin.
4. Siapkan cetakan donat, olesi tipis dengan sedikit minyak atau margarin supaya tidak lengket.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan donat, ratakan permukaannya.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat Celsius selama 30 menit sampai matang.
7. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebentar.
8. Keluarkan donat dari cetakan secara perlahan.
9. Lelehkan dark chocolate dan white chocolate secara terpisah, lalu celupkan atau siram di atas donat sesuai selera.
10. Donat singkong panggang siap disantap setelah topping mengeras.
Tips Membuat Donat Singkong Panggang
ilustrasi menggunakan blender (pexels.com/Yaroslav Shuraev )
1. Pastikan singkong benar-benar matang sebelum diblender, supaya teksturnya lebih mudah halus dan tidak bergerindil.
2. Sesuaikan jumlah tetes stevia dengan tingkat manis yang diinginkan, karena stevia punya rasa manis yang jauh lebih kuat dibanding gula biasa.
3. Biarkan donat benar-benar dingin sebelum diberi topping cokelat, supaya lelehan cokelat tidak langsung meleleh kembali.
4. Gunakan cetakan donat berbahan silikon supaya lebih mudah dilepas setelah matang.
Donat singkong panggang ini membuktikan kalau camilan manis rendah gula tetap bisa terasa nikmat dan memuaskan. Lembut, cokelat, dan bebas rasa bersalah, cocok jadi teman ngemil sehat setiap hari. Yuk, langsung coba bikin sendiri di rumah!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.