Resep Es Bongko Pandan Pisang Nangka untuk Takjil Buka Puasa
Ada berbagai minuman manis yang bisa kamu sajikan sebagai takjil buka puasa. Salah satunya es bongko pandan pisang. Minuman manis ini terdiri adonan bongko dari tepung hunkwe yang dimasak bersama tambahan air pandan dan santan. Potongan bongko pandan dilengkapi sagu mutiara, kuah santan, kuah gula merah, pisang, dan nangka.
Tampilan es segar ini tampak melimpah, sehingga menjadikan es bongko pandan pisang nangka terlihat menarik. Minuman ini cocok banget untuk referensi menu takjil. Rasanya manis gurih yang menyegarkan, pasti mengenyangkan, deh!
Simak cara membuat melalui resep es bongko pandan pisang di bawah ini kalau kamu ingin bikin sendiri di rumah. Minuman segar yang ampuh hilangkan dahaga, nih!
Bahan Es Bongko Pandan Pisang Nangka
Bahan utama:
- 100 gram tepung hunkwe
- 80 gram gula pasir
- 400 ml jus pandan
- 300 ml santan kekentalan sedang
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt pasta pandan
Bahan kuah gula merah:
- 500 ml air
- 200 gram gula merah
- 50 gram gula pasir
Bahan kuah santan:
- 1000 ml santan
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
Bahan sagu mutiara:
- 100 gram sagu mutiara
- 50 gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- 1 liter air untuk merebus
Bahan pelengkap:
- 5 buah pisang kukus
- nangka secukupnya