Menyantap camilan yang menyegarkan memang pas banget saat cuaca sedang terik seperti belakangan ini. Salah satunya es lilin pelangi. Menikmati es lilin ini akan membuatmu bernostalgia dengan masa kecil, ya gak?
Jika ingin membuatnya, yuk intip resep es lilin pelangi di bawah ini. Warnanya cantik dan rasanya dijamin segar banget. Cara membuatnya mudah, kamu hanya butuh beberapa pewarna makanan untuk mewarnai jelinya. Simak resep es lilin pelangi yang nyegerin berikut ini, ya.
Bahan-bahan:
Langkah pertama, campur Nutrijel, gula pasir, tepung maizena, kental manis, dan air. Masak larutan es lilin dengan api sedang, aduk-aduk hingga mendidih. Kalau sudah, matikan api.
Berikutnya, bagi larutan es lilin menjadi empat bagian. Berikan warna pada masing-masing bagian, lalu aduk merata. Kalau sudah, diamkan hingga menjadi jeli.
Jika sudah menjadi jeli, masukkan masing-masing bagian ke dalam plastik segitiga, lalu ikat atasnya. Gunting ujung plastik, kemudian masukkan ke dalam plastik es lilin.
Masukkan jeli berurutan sesuai dengan warna pelangi. Setelah itu, ikat ujung es lilin dengan karet. Ulangi hingga jeli habis.
Terakhir, bekukan es lilin pelangi di freezer hingga beku. Dinginkan selama kurang lebih lima jam hingga teksturnya benar-benar mengeras.
Gimana, mudah, kan membuat es lilin pelangi di rumah? Warnanya cantik dan rasanya enak banget. Selamat mencoba!