Resep Es Sarang Burung Agar-agar, Ampuh untuk Mengatasi Haus
Ketika cuaca panas, minuman segar selalu jadi incaran. Nah, salah satu pilihan minuman yang cocok menghilangkan dahaga adalah es sarang burung agar-agar.
Minuman ini bukan cuma segar, tapi teksturnya juga unik dari agar-agarnya, mirip dengan sarang burung. Pas banget buat jadi teman di siang hari yang terik, nih!
Es sarang burung agar-agar ini gampang banget dibuat di rumah. Bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya pun gak ribet. Cukup dengan beberapa langkah, resep es sarang burung agar-agar ini bakal siap melegakan dahagamu!
Bahan Es Sarang Burung Agar-agar
- 1 bungkus agar-agar plain
- 4 sdm gula pasir
- 500 ml air
- 1 kaleng buah klengkeng
- 1 gelas nata de coco
- 1 sdm biji selasih
- 1 tutup sirup leci
- es batu secukupnya
Cara Membuat
- Didihkan air dalam panci. Masukkan agar-agar plain dan gula pasir. Aduk rata hingga semua bahan larut dan mendididih.
- Tuang agar-agar panas ke dalam wadah yang sudah disiapkan. Biarkan hingga benar-benar dingin dan mengeras.
- Rendam selasih dalam air hangat hingga mengembang dan lembut. Tiriskan.
- Serut agar-agar yang sudah mengeras menggunakan parutan keju. Isi gelas saji dengan serutan agar-agar.
- Tambahkan selasih yang sudah mengembang. Masukkan es batu secukupnya. Tuang sirup leci sesuai selera.
- Tambahkan juga nata de coco.Terakhir, tambahkan beberapa butir klengkeng kaleng sebagai hiasan. Aduk rata semua bahan dalam gelas sebelum dinikmati.
- Es sarang burung agar-agar siap disajikan dalam keadaan dingin.
Tips Membuat Es Sarang Burung Agar-Agar
- Pilih agar-agar plain berkualitas baik agar teksturnya kenyal dan tidak mudah hancur.
- Sesuaikan takaran gula sesuai selera. Kamu juga bisa menambahkan sedikit garam untuk menyeimbangkan rasa.
- Rendam selasih dengan air hangat hingga mengembang sempurna agar lebih mudah dikunyah.
- Selain klengkeng, kamu juga bisa menggunakan buah-buahan lain seperti anggur, melon, atau nanas sesuai selera.
- Gunakan sirup dengan rasa yang sesuai dengan selera kamu, seperti sirup coco pandan, sirup melon, atau sirup stroberi.
Dengan resep ini, kamu bisa berkreasi dengan berbagai jenis buah-buahan, sirup, dan topping lainnya. Tambahkan nata de coco, cincau hitam, atau selasih untuk menambah tekstur dan rasa. Selamat bereksperimen dan temukan kombinasi rasa favorit kamu!
