Resep Es Sarang Burung Agar-agar, Ampuh untuk Mengatasi Haus

1. 1 bungkus agar-agar plain
2. 4 sdm gula pasir
3. 500 ml air
4. 1 kaleng buah klengkeng
5. 1 gelas nata de coco
6. 1 sdm biji selasih
7. 1 tutup sirup leci
8. es batu secukupnya

1. Didihkan air dalam panci. Masukkan agar-agar plain dan gula pasir. Aduk rata hingga semua bahan larut dan mendididih.
2. Tuang agar-agar panas ke dalam wadah yang sudah disiapkan. Biarkan hingga benar-benar dingin dan mengeras.
3. Rendam selasih dalam air hangat hingga mengembang dan lembut. Tiriskan.
4. Serut agar-agar yang sudah mengeras menggunakan parutan keju. Isi gelas saji dengan serutan agar-agar.
5. Tambahkan selasih yang sudah mengembang. Masukkan es batu secukupnya. Tuang sirup leci sesuai selera.
6. Tambahkan juga nata de coco.Terakhir, tambahkan beberapa butir klengkeng kaleng sebagai hiasan. Aduk rata semua bahan dalam gelas sebelum dinikmati.
7. Es sarang burung agar-agar siap disajikan dalam keadaan dingin.

1. Pilih agar-agar plain berkualitas baik agar teksturnya kenyal dan tidak mudah hancur.
2. Sesuaikan takaran gula sesuai selera. Kamu juga bisa menambahkan sedikit garam untuk menyeimbangkan rasa.
3. Rendam selasih dengan air hangat hingga mengembang sempurna agar lebih mudah dikunyah.
4. Selain klengkeng, kamu juga bisa menggunakan buah-buahan lain seperti anggur, melon, atau nanas sesuai selera.
5. Gunakan sirup dengan rasa yang sesuai dengan selera kamu, seperti sirup coco pandan, sirup melon, atau sirup stroberi.

Dengan resep ini, kamu bisa berkreasi dengan berbagai jenis buah-buahan, sirup, dan topping lainnya. Tambahkan nata de coco, cincau hitam, atau selasih untuk menambah tekstur dan rasa. Selamat bereksperimen dan temukan kombinasi rasa favorit kamu!