Resep Es Timun Serut untuk Buka Puasa, Minuman Segar Penghilang Dahaga

Bahan-bahan:

• 800 ml air
• 200 ml sirup melon 
• 2 buah timun ukuran besar, kupas kulitnya 
• 2 sendok makan biji selasih, rendam dalam air 
• 1 buah jeruk nipis
• es batu secukupnya

Cara membuat:

1.  Belah timun menjadi dua, lalu buang bijinya.
2. Serut timun dengan bentuk memanjang dengan alat serut atau parutan.
3. Siapkan wadah, lalu masukkan timun serut, biji selasih, air, sirup melon, dan es batu.
4. Beri air perasan jeruk nipis, lalu aduk hingga tercampur rata.
5. Es timun serut siap dihidangkan.

Tips memasak:

1. Potong bagian bonggol timun supaya rasa es timun tidak pahit.
2. Parut timun memanjang biar teksturnya lebih terasa.
3. Kalau tak ada sirup melon, kamu bisa menggantinya dengan larutan gula pasir biasa. 

Itu dia resep es timun serut yang bakal menyegarkan kerongkongan. Selamat mencoba untuk menu berbukamu nanti!