Mungkin sebagian dari kamu pernah mencicipi kue gabin goreng dengan isian lembut. Namun, bagaimana dengan gabin yang berisi es krim yang manis? Sajian ini dijamin bikin siapa saja jatuh cinta sejak suapan pertama.
Perpaduan tekstur biskuit gabin yang renyah di luar dan sensasi es krim manis yang meleleh di mulut menghasilkan sensasi rasa yang memanjakan lidah. Kudapan manis ini sangat pas disantap saat cuaca panas atau jadi mood booster di kala lelah beraktivitas.
Penasaran bagaimana langkah praktis membuat kudapan dingin nan menyegarkan ini? Simak resep gabin ice cream yang siap bikin mood-mu naik berikut, yuk!
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 180 Minutes |
| Portion | 9 Portion |
Bahan Gabin Ice Cream
- 200 gram bubuk whipped cream
- 400 ml air dingin atau air es
- 2 saset kental manis putih
- 18 keping biskuit gabin
- oreo secukupnya (kepingannya saja tanpa krim)
Cara Membuat
| 1. Campur adonan es krim. | Siapkan wadah. Masukkan bubuk whipping cream, kental manis, dan air es. Aduk dengan mikser berkecepatan sedang sampai tercampur merata. |
| 2. Tambahkan Oreo. | Hancurkan kepingan Oreo, lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk merata dengan sendok atau spatula. |
| 3. Tata kepingan gabin. | Siapkan loyang atau cetakan persegi. Alasi dengan baking paper, lalu tata kepingan gabin di bawahnya dengan rapi. |
| 4. Tuang adonan ke loyang dan bekukan. | Tuang adonan es krim dan ratakan. Tata kepingan gabin lagi di bagian atasnya. Tutup loyang dengan plastik wrap, lalu simpan di freezer sampai beku. |
| 5. Potong es krim. | Keluarkan es krim dari freezer dan buka plastiknya. Angkat perlahan es krim dari loyang, lalu potong sesuai ukuran gabin. |
| 6. Penyajian. | Gabin ice cream siap disajikan untuk teman santai dan menaikkan mood. |