Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Sambal Bajak dan Cara Menyimpannya
Ilustrasi Sambal Bajak (https://id.pinterest.com/CookMeIndonesian/)
Mayoritas orang Indonesia pasti merasa "hampa" kalau gak ada sambal saat makan. Apalagi pilihan sambal khas Nusantara itu beragam, seperti bajak, korek, bawang, tomat, terasi, dan sebagainya.
Nah, kali ini IDN Times akan membagikan resep sambal bajak beserta cara menyimpannya supaya tahan lebih lama. Simak ya!
Bahan-bahan Membuat Sambal Bajak
Ilustrasi cabai (unsplash.com/tanushreerao)
Bahan-bahan:
- 3 siung bawang merah, haluskan
- 6 siung bawang putih, haluskan
- 25 cabai rawit, haluskan
- 6 cabai merah besar, buang isi dan haluskan
- 3 buah tomat, haluskan
- 2 sendok makan terasi (bakar atau sangrai, lalu haluskan)
- 2 cm lengkuas, haluskan
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan air asam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun salam
Cara Membuat Sambal Bajak
Editorial Team
3+
Follow Us