Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Gulai Tauco ala Minang untuk Inspirasi Menu Harian
Gulai Tauco khas Minang (https://id.pinterest.com/Topwisata_info/)
Masakan khas Minang memang tidak perlu diragukan lagi kelezatannya. Menu-menunya identik dengan rasa pedas dan kuah bersantan. Namun, ternyata ada juga, nih, menu khas Minang yang tidak kalah lezat meskipun tidak bercita rasa pedas. Nama hidangannya adalah gulai tauco!.
Mungkin kamu sudah sering mencicipi sayur tauco, namun, hidangan tauco khas Minang ini rasanya cukup berbeda, lho! Cita rasa hidangan yang satu ini sangat gurih dengan kuah santannya yang cenderung lebih kental.
Penasaran untuk mencobanya? Kamu bisa mengikuti resep tauco khas Minang di bawah ini dan memasaknya di rumah untuk ide menu masakah hari ini, ya!
Bahan-bahan membuat gulai tauco khas Minang
ilustrasi bahan membuat tumis buncis kornet (vecteezy.com/ikarahma)
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan sederet bahan berikut ini, ya!
- 2 genggam buncis
- 2 ekor ikan tongkol rebus ukuran kecil
- 1 kotak tahu putih
- 1 papan kecil tempe
- 2-3 sendok makan tauco
- 1 liter santan dari satu buah kelapa
- 5 buah cabai hijau besar
- 3 buah cabai merah besar
- 2 batang daun bawang
- 2 batang seledri
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas ibu jari jahe
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/3 butir biji pala
- 2 lembar daun salam
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Gulai Tauco khas Minang
Editorial Team
EditorKidung Swara Mardika
EditorRetno Rahayu
Follow Us