Honey butter almond saat ini sedang menjadi perhatian di Indonesia. Sebab snack asal Korea Selatan tersebut memiliki rasa yang unik, gabungan antara gurih dan manis yang dibalut dalam tekstur kacang almon yang renyah.
Selain membeli jadi, kamu ternyata dapat membuat sendiri makanan ringan tersebut dengan simpel. Situs Yogitrition berbagi resep dan bagaimana membuat honey butter almond homemade yang mudah dan enak.
Bahan-bahan honey butter almond:
Pertama-tama, siapkan wajan dan masukkan 3 sendok makan mentega. Ketika bahan tersebut sudah meleleh dengan baik, tinggal tambahkan madu dan 3 sendok makan gula bubuk, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
Masak bahan ini beberapa saat menggunakan api kecil-sedang sampai merata. Setelah itu, masukkan bubuk kayu manis dan aduk lagi. Bila tidak menggunakan rempah tersebut pun sajian akan tetap enak, kok.
Kalau bahan pemanisnya sudah masuk, tinggal tambahkan kacang almon panggang ke dalam wajan. Masak seluruh adonan tersebut dengan kondisi api kecil sembari diaduk supaya kacang terlapisi seluruhnya.
Masak adonan tersebut selama kurang lebih 2 menit. Setelah itu, matikan api dan tuangkan kacang almon berlapis gula ke atas kertas roti atau alas yang tidak lengket. Biarkan sampai suhunya berubah menjadi dingin.
Bila kacang almon sudah agak dingin dan mengeras, tinggal masukkan kacang tersebut ke dalam kantong plastik, ziplock, atau wadah lainnya. Setelah itu, goyangkan sampai kacang berpisah satu sama lain.
Gunakan bantuan dari spatula kayu untuk memukul-mukul kacang almon supaya terpisah. Kalau sudah, buka plastik dan masukkan 1 sendok makan gula bubuk. Kembali goyangkan plastik sampai seluruh kacang terlapisi gula.
Kacang almon yang sudah terlapisi gula bubuk bisa langsung dinikmati sebagai camilan andalan. Selain itu, honey butter almond ini dapat disimpan cukup lama dengan penyimpanan yang rapi. Tinggal sajikan honey butter almond homemade tersebut bersama minuman favorit. Misalnya cokelat panas, susu hangat, dan minuman lainnya biar lebih nikmat.
Sekarang kamu bisa turut menikmati honey butter almond dengan puas. Tinggal ikuti langkah-langkah di atas, maka makanan ringan populer ala Korea Selatan itu bisa segera dinikmati.