Resep Iced Hojicha Cheese Foam ala Cafe, Gurih Smokey-nya Nagih!

Name: Resep Iced Hojicha Cheese Foam ala Cafe, Gurih Smokey-nya Nagih!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 sdm bubuk hojicha berkualitas; 150 ml air panas; 100 ml susu cair full cream; 2 sdm sirup gula atau kental manis; Es batu secukupnya; 30 ml cream cheese (suhu ruang); 50 ml whipping cream cair; 2 sdm susu kental manis (untuk foam); 1/4 sdt garam halus

07 Sep 2026, 18:45 WIB

Satu seruputan iced hojicha cheese foam langsung memberikan sensasi roasted green tea yang smokey, berpadu sempurna sama foam keju gurih super creamy. Rasa pahit-manis yang lembut di lidah bikin tenggorokan auto segar dan pikiran langsung adem. Minuman ala cafe kekinian ini emang punya daya tarik tersendiri yang bikin siapa pun susah buat berpaling dari ketagihan, ya.

Nah, daripada terus-terusan menguras dompet demi beli minuman kekinian di luar, mending kamu coba bikin sendiri di rumah. Proses pembuatannya ternyata simpel dan gak butuh alat-alat profesional yang bikin pusing, kok. Yuk, luapkan kreativitas kamu di dapur dengan mengikuti resep iced hojicha cheese foam ala cafe ini!

Bahan Iced Hojicha Cheese Foam
ilustrasi cream cheese (pexels.com/Felicity Tai)
1. 2 sdm bubuk hojicha berkualitas
2. 150 ml air panas
3. 100 ml susu cair full cream
4. 2 sdm sirup gula atau kental manis
5. Es batu secukupnya
6. 30 ml cream cheese (suhu ruang)
7. 50 ml whipping cream cair
8. 2 sdm susu kental manis (untuk foam)
9. 1/4 sdt garam halus
Cara Membuat Iced Hojicha Cheese Foam
ilustrasi membuat ice hojicha (pexels.com/Alexey Demidov)
1. Seduh bubuk hojicha dengan air panas, aduk rata sampai larut sempurna tanpa ada gumpalan, lalu biarkan agak dingin.
2. Membuat cheese foam-nya: kocok cream cheese, whipping cream, susu kental manis, dan garam menggunakan hand mixer atau frother sampai mengembang lembut serta bertekstur creamy.
3. Siapkan gelas tinggi, masukkan sirup gula, es batu secukupnya, lalu tuangkan susu cair full cream.
4. Tuangkan seduhan hojicha secara perlahan ke atas lapisan susu untuk membentuk gradasi warna yang estetik.
5. Sendokkan cheese foam di atas racikan hojicha hingga melimpah, lalu taburi sedikit bubuk hojicha di atasnya sebagai sentuhan akhir.
Tips Membuat Iced Hojicha Cheese Foam
ilustrasi iced hojicha cheese foam (pexels.com/Taithong SISAYKEO)
1. Gunakan bubuk hojicha murni tanpa campuran gula agar rasa teh panggangnya lebih pekat dan autentik.
2. Jangan lupa kocok cream cheese dalam kondisi suhu ruang supaya tekstur foam bisa halus merata dan gak menggumpal.
3. Kalau mau lebih gurih dan rich, kamu bisa menambahkan sedikit keju parut lembut di atas lapisan foam.
4. Sajikan selagi dingin agar kesegaran dan perpaduan rasanya makin maksimal.
Dengan resep iced hojicha cheese foam ini, kamu bisa menikmati kesegaran minuman segar ini di rumah. Kreasi minuman kekinian di rumah ini gak cuma hemat di kantong, tapi juga sukses bikin hari kamu jadi lebih berwarna, lho. Semoga racikan kamu sukses bikin orang tersayang ketagihan, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.