Bikin Nagih, Cobain Resep Japanese Cheesecake Pakai Rice Cooker Ini!

25 Mar 2019, 20:05 WIB

angsarap.net

Japanese cotton cheesecake merupakan salah satu jenis kue dengan tekstur lembut yang digemari oleh banyak orang. Banyak yang lebih memilih untuk membeli kue yang satu ini daripada membuatnya sendiri di rumah karena tidak mempunyai oven di rumah.

Padahal, sebenarnya kamu bisa membuat Japanese cotton cheesecake sendiri di rumah dengan cara memasaknya di rice cooker, lho. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung kita simak cara membuatnya!

1. Bahan yang diperlukan untuk membuat Japanese Cotton Cheesecake

flickr.com/Cassie

Berikut bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan:

5 kuning telur
150 gr gula pasir (berbutir halus)
60 gr mentega
250 ml plain yogurt
500 gr cream cheese
1 1/2 cup tepung terigu
4 putih telur
130 gr gula bubuk

2. Simak cara membuatnya, ya!

esunmetal.com

Pertama-tama kamu perlu menyiapkan wadah besar dan juga mixer. Jika kamu tidak punya mixer, kamu bisa menggunakan whisk.
Masukkan kuning telur, gula pasir, plain yogurt, cream cheese dan mentega ke dalam wadah besar kemudian aduk hingga merata.

webstaurantstore.com

Setelah bahan yang dimasukkan telah tercampur rata, masukkan tepung terigu sambil diaduk-aduk hingga merata dan tidak ada gumpalan, kemudian sisihkan.
Siapkan wadah lainnya kemudian masukkan putih telur dan gula bubuk kemudian kocok hingga mengembang dan kaku.
Setelah adonan putih telur mengembang, masukkan kedalam adonan kue yang telah dibuat sebelumnya.
Masukkan secara perlahan sambil diaduk hingga tidak ada gumpalan.

thebatterbaker.blogspot.com

Setelah semua adonan telah tercampur rata, masukkan ke dalam rice cooker yang telah dioles dengan mentega sebelumnya
Tutup rice cooker kemudian tekan tombol cook dan biarkan selama 50 menit
Setelah sudah matang, keluarkan kue dari rice cooker
Japanese cheese cake siap disajikan

3. Ada beberapa hal yang perlu diketahui nih agar hasil kue bisa sempurna

yummyeasycooking.blogspot.com

Jadi dalam membuat cake yang satu ini, ada beberapa hal yang kamu perhatikan agar hasilnya bisa sesuai dengan yang diinginkan, misalnya kamu harus memastikan bahan-bahan yang digunakan dalam keadaan suhu ruangan.

Bahan yang tidak berada pada suhu ruangan akan menyebabkan semua bahan tidak tercampur dengan rata. Selain itu kamu harus memastikan putih telur diaduk hingga kaku dan mengembang karena akan mempengaruhi tekstur kelembutan kue nantinya.

Untuk proses pemanggangannya, kamu harus pastikan tombol tetap berada pada posisi cook. Jika kamu memanggangnya belum sampai 50 menit tapi tombol cook sudah berubah menjadi warm, kamu harus menekan tombol cook kembali agar hasil kue matang dengan sempurna.

Tips untuk mengecek kematangan kue adalah dengan cara menusukkan lidi atau sumpit ke dalam adonan, jika masih ada adonan yang lengket pada sumpit atau lidi maka artinya kue belum matang.

Nah, agar lebih jelas proses pembuatannya, yuk kita tonton videonya!

Sekarang kamu jadi tahukan cara membuatnya? Jangan lupa dipraktekkan sendiri di rumah ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.