Resep Kacang Bawang dan Cara Membuatnya
Sesuai namanya, kacang bawang terbuat dari kacang yang diberi bumbu bawang. Resep kacang bawang ini sederhana, dan rasanya gurih dan enak banget.
Kacang bawang biasanya disajikan saat Lebaran atau natal dan hari raya besar lainnya. Berikut resep kacang bawang dan cara membuatnya yang bisa jadi panduanmu.
Bahan-bahan Membuat Kacang Bawang
Bahan-bahan:
- 500 gram kacang tanah, kupas
- 10 siung bawang putih
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sdm kaldu ayam
- air secukupnya
- minyak secukupnya
Cara Membuat Kacang Bawang Goreng
- Siapkan pisau dan talenan, lalu iris tipis lima siung bawang putih, kemudian sisihkan. Setelah itu, siapkan cobek dan haluskan lima siung bawang putih
- Setelah bumbu sudah siap, tuang air ke dalam panci, lalu masukkan bumbu halus. Tambahkan garam dan kaldu ayam, masak hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukkan bawang putih iris, aduk hingga tercampur rata
- Matikan api, kemudian masukkan kacang tanah kupas, rendam selama dua jam hingga mengembang
- Setelah kacang direndam, angkat dan tiriskan. Terakhir, panaskan minyak di dalam teflon, lalu goreng kacang dengan api sedang
- Setelah kacang berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. Kacang bawang siap disajikan
Nah, itulah resep kacang bawang dan cara membuatnya yang cocok untuk sajian hari raya yang dijamin langsung laris manis. Jangan lupa simpan di dalam stoples atau wadah kedap udara supaya lebih awet ya. Selamat mencoba!
