Kornet sapi atau dikenal sebagai corned beef biasanya dijadikan isian untuk sandwich. Terkadang, banyak juga yang sekadar digoreng, kemudian dimakan langsung dengan nasi hangat.
Sayangnya, kornet biasanya dijual dengan kalengan yang telah melalui proses panjang. Nah, kamu bisa bikin kornet sapi sendiri di rumah yang tanpa bahan pengawet. Yuk, simak resep dan cara membuat kornet sapi homemade di bawah ini!
Bahan-bahan:
Bahan bumbu halus:
Siapkan panci yang diisi air, masukkan daging sapi ke dalamnya. Rebus sebentar, kemudian saring. Jangan buang kaldunya, sisihkan terlebih dahulu. Tambahkan daging ke dalam blender, lalu haluskan.
Sobek kasar roti tawar, lalu masukkan ke dalam adonan daging. Aduk sampai merata, sembari menambahkan oatmeal ke dalamnya. Masukkan kembali adonan ke dalam blender, dan haluskan. Sisihkan
Kocok telur di dalam wadah, kemudian masukkan ke dalam adonan kornet. Campur sampai merata. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu goreng kornet sesuai selera. Sajikan bersama nasi hangat dan rasakan kenikmatannya.
Itulah cara bikin kornet sapi sendiri di rumah tanpa bahan pengawet. Dijamin lebih enak dan sehat!