Resep Kue Bawang Gunting, Camilan Renyah yang Bikinnya Gak Ribet

Name: Resep Kue Bawang Gunting, Camilan Renyah yang Bikinnya Gak Ribet
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

04 Apr 2023, 15:30 WIB

Fina Wahibatun Nisa

Ilustrasi kue bawang (instagram.com/kuesabine_bytutiputu)

Kamu sedang mencari resep sajian simpel untuk Lebaran nanti? Kue bawang gunting bisa menjadi pilihan yang tepat untukmu.

Sesuai namanya, camilan renyah ini dibuat dengan cara digunting, sehingga kamu tak perlu cetakan untuk membentuknya.

Berikut resep kue bawang gunting yang bisa kamu praktikkan di rumah. Dengan bermodalkan tepung terigu seberat satu kilogram, kamu bisa membuat kue bawang yang melimpah. Cobain, deh!

Bahan Kue Bawang Gunting

Ilustrasi tepung terigu (pixabay.com/Bruno)

1 kg tepung terigu
10 siung bawang putih
6 sdm mentega
4 butir kuning telur
4 butir bawang merah
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt garam
santan secukupnya

Cara Membuat

ilustrasi bawang putih (pexels.com/Karolina Grabowska)

Haluskan bawang merah dan bawang putih hingga lembut.
Campurkan semua bahan, lalu tuangkan santan dan uleni hingga adonan mudah dibentuk.
Setelah tercampur rata, giling adonan dan gunting-gunting sesuai selera.
Panaskan minyak dan goreng kue bawang hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Diamkan kue bawang dalam suhu ruang, lalu simpan dalam stoples.

Tips Memasak

Ilustrasi keripik bawang (instagram.com/asahid_tehyung)

Pastikan kamu menghaluskan bawang merah dan bawang putih hingga lembut supaya tidak ada bahan yang menggumpal.
Potong kue bawang dengan ukuran dan ketebalan yang sama, supaya tingkat kematangannya bisa merata.
Goreng kue bawang dengan api sedang cenderung kecil, supaya teksturnya renyah dan matang merata.

Begitulah resep kue bawang gunting yang renyah dan sedap. Bikin yang banyak soalnya pasti diserbu para tamu. Selamat mencoba!