Kamir atau kue samir merupakan jajanan khas dari Kota Pemalang yang merupakan salah satu jajanan yang diadaptasi dari daerah Timur Tengah. Berbahan dasar tapai atau juga dikenal tape singkong yang kemudian dipadukan dengan campuran kelapa parut. Tidak heran jika jajanan ini disukai banyak orang karena membuat rasa dan teksturnya begitu unik.
Memang sekilas terlihat seperti kue apem, namun lebih bertekstur. Cocok dinikmati tersendiri maupun sebagai teman ngeteh atau ngopi di sore hari. Buat kamu yang penasaran ingin mencicipi jajanan ini, tak perlu pergi ke Pemalang lebih dulu. Sebab, dengan menyiapkan bahan sendiri kamu pun sudah bisa bikin kue kamir seenak aslinya. Berikut adalah resep kue kamir khas Pemalang yang bisa kamu coba sendiri.