Resep Kue Kering Janda Genit yang Renyah, Cocok Jadi Suguhan Lebaran
Gak, kamu gak salah baca, kok. Nama kue kering ini memang janda genit karena ditaburi dengan tepung roti yang membuatnya menarik seperti habis memakai polesan wajah. Resep kue kering janda genit nyatanya sederhana dan bahan-bahannya gak jauh berbeda dengan kue kering lainnya.
Coba bikin yuk, supaya saat Lebaran nanti kue keringmu gak melulu puteri salju dan nastar. Selamat mencoba!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Perhatikan dan catat baik-baik bahan yang dibutuhkan untuk membuat kuenya. Pastikan takarannya pun pas supaya kuemu anti-gagal.
Bahan:
- 300 gram tepung terigu yang disangrai
- 125 ml minyak kelapa
- 80 gram mentega
- 75 gram gula halus
- 2 sachet susu bubuk vanila
- 50 gram maizena
- 1/2 sdt vanili
- 1/4 sdt garam
Topping:
- Tepung roti secukupnya
- Choco chips secukupnya
2. Siapkan sebuah wadah dan masukkan susu bubuk, terigu, serta maizena
Resep kue kering janda genit berikutnya adalah dalam sebuah wadah masukkan susu, tepung terigu, dan maizena. Campur menggunakan sendok sampai semuanya merata. Sisihkan.
3. Dengan wadah lain, masukkan gula, mentega, dan minyak kelapa
Dalam wadah lainnya, masukkan gula, mentega, dan minyak kelapa. Campur menggunakan kocokan. Setelah merata, masukkan vanili dan tambahkan bahan tepung perlahan sampai adonan tidak lengket.
4. Bentuk adonan bulat-bulat dengan ukuran sekali makan
Ambil adonan sedikit-sedikit dan bentuk bulat dalam ukuran sekali makan. Letakkan choco cips atau kamu juga bisa menggunakan permen warna-warni di atas adonan. Setelah adonan dibentuk bulat dan diberi choco cips, gelindingkan kue di atas tepung roti.
5. Letakkan dengan rapi di atas loyang dan oven sampai matang
Siapkan oven dan panggang roti dengan suhu 150°C. Panggang kuemu selama kurang lebih 30 menit atau sampai kuenya matang dengan merata.
Selesai! Itulah tadi resep kue kering janda genit yang bisa kamu coba. Tanpa telur dan langkah-langkahnya sederhana, kamu sudah bisa buat kudapan enak untuk Lebaran nanti. Jangan lupa, masukkan dalam toples supaya awet dan selalu renyah.
