Resep Kue Sagu Keju 1/2 Kg, Porsinya Pas untuk Keluarga Kecil

1. 500 gram tepung sagu
2. 165 gram keju cheddar
3. 160 gram gula halus
4. 150 gram margarin
5. 100 gram salted butter
6. 75 ml santan kental
7. 3 butir kuning telur
8. 1 lembar daun pandan ukuran besar, iris
9. keju cheddar parut secukupnya, opsional
10. choco chips secukupnya, opsional

1. Pertama, sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api sedang cenderung kecil, sangrai sekitar 10 menit atau hingga daun pandannya kering. Matikan kompor, lalu sisihkan.
2. Siapkan wadah, lalu masukkan salted butter dan margarin. Kocok menggunakan mikser kecepatan rendah hingga tercampur rata.
3. Masukkan gula halus sambil diayak, lalu kocok lagi menggunakan mikser hingga tercampur rata.
4. Masukkan telur secara bertahap dalam adonan, lalu kocok dengan mikser hanya sampai tercampur rata. Tambahkan santan dan keju parut, lalu kocok kembali dan matikan mikser.
5. Masukkan tepung sagu sangrai secara bertahap, lalu aduk rata menggunakan spatula. Selanjutnya, masukkan adonan ke plastik piping bag.
6. Cetak adonan di atas loyang menggunakan spuit, lalu taburi dengan keju cheddar dan choco chips.
7. Panaskan oven lalu panggang adonan dengan suhu 140 derajat Celsius selama satu jam atau hingga matang. Angkat dan dinginkan. 
8. Kue sagu keju siap disajikan. 

1. Gunakan bahan-bahan berkualitas baik, sehingga rasa kue sagu buatanmu lebih premium dan sedap. 
2. Panas setiap oven itu berbedea-beda. Maka dari itu, perhatikan adonan kue sagu saat dipanggang supaya tidak gosong. 
3. Selain taburan keju dan choco chips, kamu bisa menambahkan kenari atau kacang tanah cincang sebagai variasi topping. 

Resep kue sagu keju 1/2 kg di atas bisa langsung kamu praktikkan di rumah. Cara buatnya gak sulit sama sekali, kan?